高血壓飲食原則os.tvboxnow.com: O6 N3 v) O k5 l- Y4 ?/ N1 ~
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何謂高血壓？
& r1 K, q4 Q0 a9 T1 w- f高血壓是血壓超過正常範圍，也就是收縮壓超過140毫米水銀柱，或舒張壓超過90毫米水銀柱。 1. 血壓是什麼？血壓是血流衝擊血管壁引起的一種壓力。
$ v9 u" k% K" Y L- {% [. q4 A `公仔箱論壇2. 收縮壓是什麼？心臟收縮時，所測得血管壁所承受的壓力。; R1 k t, ?; A* W/ o, W0 P
3. 尿糖是什麼?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! }9 V2 j# j/ V
4. 舒張壓是什麼？心臟舒張時，所測得血管壁所承受的壓力。舒張壓值小於收縮壓值。tvb now,tvbnow,bttvb# A$ i6 r* m3 U# _! S; h2 H& [
5. 正常血壓的範圍是什麼？
! r1 W! x' R/ X8 K# j* ~公仔箱論壇收縮壓在130毫米水銀柱以下，舒張壓在85毫米水銀柱以下。
: B" H$ d- S& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% g' V5 B; }+ l! g* stvb now,tvbnow,bttvb高血壓患者注意事項
, a. k. _$ V% z; |% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。定期做血壓檢查。公仔箱論壇' C. [3 P( C: K, K- g$ }) x- Y
注意自己的體重，使其維持在理想體重範圍內。
1 a, g( V' I4 l- T6 _% b公仔箱論壇食用限鈉、低油飲食，並增加鉀的攝取量。
* N5 x0 P/ O+ d- [公仔箱論壇不要吸煙、喝酒。
: A* T, T/ `/ E9 G5 |經常保持大便通暢，預防便秘發生。
- Y p3 H* P, R1 |os.tvboxnow.com不要用太冷、太熱的水洗澡或浸泡過久。
% n {" H9 n1 u1 y7 k [os.tvboxnow.com做適度的運動。
; ?, {7 W8 X6 B. Y1 S) X: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要有充分的睡眠與休息，不要焦躁激動。+ |& g9 Q' C& a- _3 _0 C
( f: N- C8 d2 {9 Q. y7 I0 Aos.tvboxnow.com高血壓與飲食
: P' s0 P# W' l7 z. N1 [根據流行病學研究，鈉的攝取量與高血壓罹患率成正比，也就是說鈉量攝取過多時，高血壓罹患率相對地提高。而肥胖也是造成高血壓的因素之一，因此鈉量的限制及理想體重的維持是預防高血壓的重點。
- G- i7 W! F3 gos.tvboxnow.com
- K W+ s; _" m) V v9 M4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈉是什麼？
- S& {. [. Q0 _os.tvboxnow.com鈉是礦物質的一種，是人體調節生理機能不可或缺的元素。攝取過多時，易罹患高血壓，攝取太少或缺乏時，會有疲勞、虛弱、倦怠的現象。鈉可以從自然食物、加工食品、調味品或某些藥物中獲得，而其最主要來源是食鹽，食鹽中約含有40%的鈉，即一公克食鹽中含有400毫克的鈉。
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調味品中的鈉含量如何換算呢？
2 u' x/ P0 P, Y! W& F7 Qos.tvboxnow.com1茶匙食鹽＝2湯匙醬油
" a) O* T R7 O. _/ j2 Z公仔箱論壇1茶匙食鹽＝5茶匙味精公仔箱論壇4 m+ |' c6 u9 h1 E
1茶匙食鹽＝5茶匙烏醋公仔箱論壇1 b% w8 x9 S% u& K! ~) t; J0 Q
1茶匙食鹽＝121/2 茶匙蕃茄醬, s2 s! @' }8 m8 m5 B
0 V$ \1 ]0 @$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M+ |; p& C) e- Uos.tvboxnow.com可食用的食品 [% d' g9 Z( u7 b! r
各類食物攝取量依個人實際需要量攝取TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^ |5 f! a5 K ?1 b
類別 食物
# y* w3 n4 d2 m/ z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶類 各種奶類或奶製品，最好使用低脂奶類，每日限飲兩杯。os.tvboxnow.com+ Z8 a" t' N5 ~0 M( o
蛋豆魚肉類 1. 新鮮肉、魚及蛋類。
( _$ e7 j- H1 e6 R3 V: d2. 新鮮豆類及其製品（如：豆腐、豆漿、豆干等）。
+ x% W. ]: @/ h3 }! N j4 ^" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五榖根莖類 自製米、麵食。os.tvboxnow.com o8 V3 v7 \% ?) d: ^3 o4 ^
油脂類 植物油，如：大豆油、玉米油等。公仔箱論壇9 U3 q( j0 `8 B3 G7 }% @+ C
蔬菜類 1. 新鮮蔬菜（芹菜、胡蘿蔔等含鈉量較高的蔬菜宜少食用）。
$ W6 x$ y0 i* X. Q0 R) H1 p9 B q2. 自製蔬菜汁，毋須在加鹽調味。
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( @; E) b- H& u h1 I% i+ v水果類 1. 新鮮水果。公仔箱論壇# c0 S( x# Q0 x! J
2. 自製果汁。
8 v" t, }& u$ R" o8 [, [os.tvboxnow.com其他 1. 白糖、白醋、五香料、杏仁露等。
% n. _: c) Y: Y& Z5 N% J8 x' g1 R) _! jtvb now,tvbnow,bttvb2. 辣椒、胡椒、咖哩粉等刺激品宜少食用。公仔箱論壇8 [0 {5 N+ a* L& d! k$ F4 T& J) L; S% X
3. 茶。
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& M9 g) D! I4 }; p7 X' O3 g6 X避免食用的食品tvb now,tvbnow,bttvb7 k' Y$ `- o% F: b
類別 食物os.tvboxnow.com! A) j3 L, W) n" k
奶類 乳酪os.tvboxnow.com, H0 u; k4 B$ |, ~8 y; n8 q
蛋豆魚肉類 1. 醃製、滷製、燻製的食品，如火腿、香腸、燻雞、滷味、豆腐乳、魚肉鬆等。公仔箱論壇* J5 v/ W$ j, p2 a3 c
2. 罐製食品，如：肉醬、沙丁魚、鮪魚等。
! ^# \) o! P' b6 Y( m3. 速食品，如：炸雞、漢堡、各式肉丸、魚丸等。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" l% U( W. O$ X+ \7 u' [
五榖根莖類 1. 麵包、蛋糕及甜鹹餅乾、奶酥等。tvb now,tvbnow,bttvb$ e' e- }. F8 {& R/ o' y: }) b. {
2. 油麵、麵線、速食麵、速食米粉、速食冬粉等。os.tvboxnow.com+ G1 M2 J x/ ]- G0 D' n9 X* i! p
油脂類 奶油、瑪琪琳、沙拉醬、蛋黃醬等。
& _$ u. `7 M7 ptvb now,tvbnow,bttvb蔬菜類 1. 醃製蔬菜，如：榨菜、酸菜、醬菜等。
& _$ Y3 v5 v- b/ T5 g* j2. 加鹽的冷凍蔬菜，如：豌豆莢、青豆仁等。
3 E% S$ `% `% [) }; Y; t& O公仔箱論壇3. 各種加鹽的加工蔬菜汁及蔬菜罐頭。tvb now,tvbnow,bttvb! `$ D% D3 d: L) {
! d6 ~0 e! x& Eos.tvboxnow.com水果類 1. 乾果類，如：蜜餞、脫水水果等。
. V* D/ \$ T# R& f" e2 Mos.tvboxnow.com2. 各類加鹽的罐頭水果及加工果汁。
9 \6 M9 l; i* B公仔箱論壇其他 1. 味精、豆瓣醬、辣椒醬、沙茶醬、甜麵醬、蠔油、烏醋、蕃茄醬等。tvb now,tvbnow,bttvb- g: X4 \! ^ [2 X- m$ {, R: X4 ]
2. 雞精、牛肉精。
/ ?. Y; m2 b5 O% m+ }$ F0 w. ios.tvboxnow.com3. 炸洋芋片、爆米花、米果。( G/ d5 @9 c! L3 N' i; A s4 v
4. 運動飲料。
. R! D# f2 j: G0 v2 S! ]公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 L' W. h& ?: v; u; V
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" C, z/ A* U4 z; qos.tvboxnow.com烹調限鈉飲食的小小提示& x9 A2 c& _- E; A' m8 f
酸味的利用－在烹調時使用醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄等，可增加風味。os.tvboxnow.com' d3 P/ ~' l# o* Z2 ` t
糖醋的利用－烹調時使用糖醋來調味，可增添食物甜酸的風味。
9 L9 W& ]4 n) B% E$ o1 l9 ?9 [公仔箱論壇油脂的利用－使用植物油來炸或炒，然後再加上檸檬片，可增添食物的風味。' y2 B' J! d5 F! Z- s
甘美味的利用－使用香菜、草菇、海帶來增添食物的美味。8 Q6 H6 l# l6 ~) M
鮮味的利用－用烤、蒸、燉等烹調方式，保持食物的原有鮮味，以減少鹽及味精的用量。os.tvboxnow.com) Q' f$ M. {7 c% `7 I# R8 k2 r
中藥材與香辛料的利用－使用人參、當歸、枸杞、川芎、紅棗、黑棗等中藥材及香辛料，可以減少鹽量的添加。公仔箱論壇. F3 L! d- @' Y1 a% j( z
焦味的利用－可以使用烤、燻的烹調方式，使食物產生特殊的焦味，再淋上檸檬汁，即可降低因少放鹽的淡而無味。
# o2 M. e. n. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低鹽佐料使用－多用酒、蒜、薑、胡椒、八角、花椒及香草片等低鹽佐料，或味道強烈的蔬菜，如：洋蔥，利用其特殊香味，達到變化食物風味的目的。
: N) E1 G) o! s; o# }- J6 a公仔箱論壇低鈉調味品的利用－可使用含鈉量較低的低鈉醬油或食鹽來代替調味，但須按照營養師指導使用。 |
發表於 2007-10-11 10:46 AM
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發表於 2007-10-11 03:36 PM
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