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沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量os.tvboxnow.com3 S! d3 z' f$ S, P" O: B" \( r
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1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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* C3 }( f8 F, p0 E1 K9 ]2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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: I, b( P. c0 \" P4 ptvb now,tvbnow,bttvb3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; D0 s# v9 T3 g$ J1 C2 o
8 u g# F; v* L4 c. H+ g. \! t, v4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 ; |; [' ^7 b* T3 \2 c$ y7 O2 k
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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