材料
# ?! U1 `0 G1 n/ V \tvb now,tvbnow,bttvb水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯公仔箱論壇1 w8 N2 P) i8 }( [8 W2 o& L- s
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做法
3 ?: G! t6 L+ c' L! p W7 j9 p1 b% vos.tvboxnow.com1.水晶梨去芯、切塊備用。
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! |; o9 {) J' J6 q9 {公仔箱論壇2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。
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; P" s# ?: @+ l5 V& `6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。公仔箱論壇# H# n7 D, B2 m1 y( K
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。
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貼士
/ L3 V: f* F5 g6 p0 m% V可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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