材料：
: C/ D, R3 {* {8 Z; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; @" {$ h! [: F; c
新鮮香菇 ... 8朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ }, P% Q$ U) y: [% [. j. \/ x: [+ r
蝦仁 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e n) W$ o/ K
白芝麻 ... 30克 公仔箱論壇" }! q5 u Z/ g4 ?+ @5 h
蛋 ... 2個
4 u% J- F9 R% Q3 E1 ]( i ~公仔箱論壇廣東菜 ... (作盤飾) tvb now,tvbnow,bttvb q3 v8 h: n1 h# n2 K" O
蔥薑酒水 ... (過燙料)
, M' o% q9 w9 m7 [0 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料_A
& l4 h" G% i6 r, D3 a& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 ... 1大匙
( S* F- E3 C2 Q% ~0 w4 n9 d" g鹽 ... 1/2小匙
( d/ c7 |$ _/ k! A* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
6 ~- k' t2 W/ L. A; H蛋 ... 半個
, k( F: }+ i, @! y* C. `* X0 `麵粉 ... 2大匙
; u# l6 o( C1 x U0 ~% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
# y! u; N5 O8 G5 L( W; Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙 ! M0 U Y' X3 U1 H' t) I4 Z9 C
味素 ... 1/4小匙
; \( S. N* O+ Btvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙
$ }. Y& k$ R2 `: G; n- y' `蛋白 ... 1個
. }: C$ s ^6 B/ W% F$ ~" otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1小匙
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做法： os.tvboxnow.com+ \: P% o7 m7 z T+ @
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 9 \. X2 i, n4 B& ~, e! S
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
: l* F6 ]& F- u" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 0 D7 Q& U6 [/ r2 k/ J- Y
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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