材料* b1 H; [ y& g9 S
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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公仔箱論壇+ i+ v8 Q v& o: D" e# K
做法公仔箱論壇9 y7 U# d1 D$ E
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
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h9 H+ z8 g0 d2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。5 E# \5 F r1 v: W
J- ]& v" C/ J6 r" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。公仔箱論壇% e# u* l/ p* s* ?: ^) z0 }2 ^
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發表於 2011-10-7 05:17 AM
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發表於 2011-10-23 12:03 PM
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