材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! J% x* j' I, |* J9 ]1 O3 |
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量tvb now,tvbnow,bttvb# @" S) u7 A$ f' K
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做法9 L( ]4 w$ p7 ~% _3 E
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。os.tvboxnow.com5 S* p! ] I8 m& p; s" i
! P$ |8 W9 ^1 J2 {" t) Z公仔箱論壇3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' v2 w; G! N* n3 ^8 ^: L
$ R% c9 A# \; `3 b3 o6 I3 Y4 \/ J4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。* J) D2 q: B* T6 H6 p3 Q
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1 @5 P% s9 n; i2 f# f1 ?, R公仔箱論壇挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" ~3 N6 G2 T( t: |. j
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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