蔬菜
9 m, f0 z# ~& l9 P8 v) Utvb now,tvbnow,bttvb對西紅柿看法的變化是最著名的例子。在歐洲，長達兩世紀之久，人們一直認為西紅柿有毒，不可吃公仔箱論壇5 }( g1 b8 ~9 V* Q- d
但到了十九世紀三十年代，它在美國卻成了包治百病的食品。
: L& r! L9 f5 P/ ` X在第二次世界打戰之前，英國人一致認為胡蘿卜只配作馬的飼料，不能上餐桌。4 k1 I/ {3 O+ U! h* j* _ p# \
在十九世紀末二十世紀初，法國人還認為吃了土豆會得麻風病。
' \& n8 J0 g+ G; u' `tvb now,tvbnow,bttvb另外，對於蔬菜的吃法，不同地區、不同時代人們也有不同的看法。
+ R0 [4 |6 v$ q* U不過幾十年前，美國婦女還認為，茄子必須用鹽水浸泡過才能吃；蔬菜要搗成菜泥，吃了才對身體無害；要把黃瓜的頭部切下一塊，磨出白沫，才能去掉毒性，否則就不能吃。希臘人認為椰菜花絕對不能生吃。
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水果: g" R: c R% u L3 U
在古代希臘，人們認為吃了水果會發燒。這有希臘古代典籍為証。
) T9 Y# @/ {7 i o; S在十九世紀三十年代，美國芝加哥一家報紙要求全面禁種、禁賣水果。公仔箱論壇9 j/ @8 B8 W4 y$ m$ G6 }! Q
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肉類
' I+ e( g$ u V- p. s" Ztvb now,tvbnow,bttvb印度教徒不吃牛肉，吃豬肉；伊斯蘭教徒和正統猶太教徒則不吃豬肉，吃牛肉。另外，法國人愛吃蝸牛，日本人愛吃生魚，一部分非洲人愛吃白蟻和蟻螬，也有人愛吃牛的乳房、羊的眼睛、鳥類的舌頭等等。
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: |& @4 p5 x' ?7 h C) q伊朗人不吃無鰭無鱗的魚。美國人相信，一年之中，只有在帶“R”字母的月份，才可以吃蠔。其他月份，即五、六、七、八月，都不能吃。至今仍有許多美國人這樣認為。
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甜品
2 ]5 L; |9 W) [/ e7 o* L當巧克力在十七世紀剛引進法國時，曾引起很大的爭議，有人認為它會使人發燒，毒害內臟；也有人認為巧克力是不道德的食品，是一種春藥 |
發表於 2007-10-10 12:24 PM
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發表於 2007-10-11 02:31 AM
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