蔬菜, V+ O) w& ~* f6 B+ |+ g& z/ E
對西紅柿看法的變化是最著名的例子。在歐洲，長達兩世紀之久，人們一直認為西紅柿有毒，不可吃
1 L/ D: @/ d" L' C9 O1 y2 E5 o0 B公仔箱論壇但到了十九世紀三十年代，它在美國卻成了包治百病的食品。os.tvboxnow.com7 s2 e& @3 J% u# T
在第二次世界打戰之前，英國人一致認為胡蘿卜只配作馬的飼料，不能上餐桌。公仔箱論壇6 O1 `# G8 \* ?% `. v8 _
在十九世紀末二十世紀初，法國人還認為吃了土豆會得麻風病。* Z# ]% G& S7 W
另外，對於蔬菜的吃法，不同地區、不同時代人們也有不同的看法。$ b* e9 C4 D! W2 g% ], e
不過幾十年前，美國婦女還認為，茄子必須用鹽水浸泡過才能吃；蔬菜要搗成菜泥，吃了才對身體無害；要把黃瓜的頭部切下一塊，磨出白沫，才能去掉毒性，否則就不能吃。希臘人認為椰菜花絕對不能生吃。公仔箱論壇7 r, ?6 B7 k# T; q+ y
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水果
" Z4 c2 v; Z( }; Y; y0 Y- C: K& n U公仔箱論壇在古代希臘，人們認為吃了水果會發燒。這有希臘古代典籍為証。
3 u/ b( A- p0 e2 g在十九世紀三十年代，美國芝加哥一家報紙要求全面禁種、禁賣水果。
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印度教徒不吃牛肉，吃豬肉；伊斯蘭教徒和正統猶太教徒則不吃豬肉，吃牛肉。另外，法國人愛吃蝸牛，日本人愛吃生魚，一部分非洲人愛吃白蟻和蟻螬，也有人愛吃牛的乳房、羊的眼睛、鳥類的舌頭等等。5 }& e4 {2 i! ~* o; }# u9 ?. }
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水產品
4 j: i3 R& Z( Q公仔箱論壇伊朗人不吃無鰭無鱗的魚。美國人相信，一年之中，只有在帶“R”字母的月份，才可以吃蠔。其他月份，即五、六、七、八月，都不能吃。至今仍有許多美國人這樣認為。
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當巧克力在十七世紀剛引進法國時，曾引起很大的爭議，有人認為它會使人發燒，毒害內臟；也有人認為巧克力是不道德的食品，是一種春藥 |
發表於 2007-10-10 12:24 PM
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發表於 2007-10-11 02:31 AM
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