[健康食品] 柿子六項提醒必看

吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：

1. 空腹不能吃柿子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% U$ P# ]2 ?' p- M

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。/ P9 h" n- b6 q1 V$ _
公仔箱論壇5 z2 V% u6 ]" ?1 Z7 ^; t

公仔箱論壇5 ^( h9 }7 u# x1 C3 p
2. 柿子皮不能吃
/ D  U" h# Y1 R" L7 ?

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
os.tvboxnow.com7 b" f& D: f; `! w, z# H' `. c5 {

tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ ^0 \( P) n
公仔箱論壇0 Z: L9 e& X7 a( `. K! N
3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃6 w* n3 V& t. g* d1 v9 I

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。  \4 ?) S# p6 x( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 |# ^  D( _$ a
$ y1 v" q: h" E; X% j3 p6 s3 S

4. 糖尿病人勿食
% \# I; I- a. i, a- R5 @# c

柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。5 A( u" T1 T0 `5 M- w

5. 適可而止
/ E- K( W. [6 K( n  P  x1 U0 X

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。 9 `) \# o* k+ X8 p& J6 ?# P1 c

os.tvboxnow.com  p! @% D: s2 x5 x

9 F+ {/ u# q) F* V1 ^
6. 吃後漱口

( d7 m: ^4 q6 Z. }

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康食品] 柿子 六項提醒 必看

[健康食品] 柿子六項提醒必看