正職為廚師的 Kevin專長是烹調西餐，但日常也喜愛家常傳統小菜風味，這次正好試試這些傳統秘方。 os.tvboxnow.com, [# g, ~: B) ]* H
* M6 B1 h" o% b- a5 ^! {
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* f( p" m& F! \0 C! p" s8 E; c
2 J5 e0 r4 V- y( t; V" R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b" j/ b+ E3 k M, i0 H: Q6 N( Y0 _: [  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R+ {2 k" f2 B" Z1 m' z. i
" }% O5 K! a$ Z
2 `3 y. R( k2 k' {5 Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價：$165tvb now,tvbnow,bttvb. D& _# _$ R7 G& U- s, @! I3 D
公仔箱論壇& S( X4 V$ e7 F2 @) F* G
售賣點： PAGE ONE
3 P# w/ I6 N- I$ P: [9 t/ n2 T" ? Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: }4 e; S7 H% H |
又一城店（ 2778 2808） - b8 @# y8 M" W6 }; B
% s6 v, K ~+ U4 \
五更飯放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f7 f4 K+ ?* Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- X, O0 L2 v
李潤 83歲tvb now,tvbnow,bttvb" _. @6 Y* z* v0 @
祖籍佛山疊滘
% _, w6 r" v' X, R5 S# f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) X6 ~/ G2 w/ H
2 ?! z9 n9 Y4 b* z6 R
- P! u' n: E2 L, T( \公仔箱論壇五更是指凌晨 3至 5點時分，這個五更飯是李婆婆年輕時每到冬天便要在四更（凌晨 1至 3點）起床燒柴煮給丈夫吃的補身飯。之後她還要做早飯給家人吃，累得經常在廚房睡着。 os.tvboxnow.com" [+ C; P) P1 }0 A4 h( i- E
公仔箱論壇5 X1 X6 t8 o0 h Q) h' R: _$ O
放大圖片 公仔箱論壇2 T( v. `5 c+ p& V0 L1 s
 + y1 O% `# J. l, }( Z2 O I& ^0 a
' T3 c* |2 Q$ c4 z& Q. |& u+ d公仔箱論壇 os.tvboxnow.com5 F+ |) J5 {8 N7 m8 V
/ x& d$ ], F: D3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ J% B5 m9 Z/ x+ ?
放大圖片 公仔箱論壇1 D. W3 `5 o. x* R
 / q; V+ `3 ?3 i+ Q/ d& m5 C3 R
7 N# B* X+ `) e$ z5 K4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k# V, p }4 q6 e公仔箱論壇
9 w0 p- f! p/ S b$ B3 `公仔箱論壇
. h: z+ Y3 y8 s2 S5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; l( a& u6 S& ?9 |& ?" t* F# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 r! ]' u* x# n
* t; w& [' d: F' x( c! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [8 B0 {4 j, J) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量 os.tvboxnow.com8 f# t0 M, F: q; M3 m
, r5 e5 c) {+ O0 j
做法
/ y8 J0 o! W' o& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
8 S* }: z9 g; C* }% x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 K0 b6 k m6 L* C' p/ ~
2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。os.tvboxnow.com9 ^+ D! h) N8 Q; U: b3 K1 i3 N, P2 `+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V6 W7 I6 o F/ d, B1 f5 |8 {
3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
2 U- [$ f3 \/ L- d. H" ~7 r4 l公仔箱論壇
+ ~) v1 v" p: B0 ~* n4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
; ~. p# ]7 k! y* Y$ V1 W7 Fos.tvboxnow.com
- R/ U O: { o& X1 Wtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 ( J' L" g8 Y6 z( Q
# Z5 p/ M0 ?: H3 R+ I4 ?9 `+ O1 w) A( j5 N' c
公仔箱論壇" Y) B8 h) K& @. l3 ?/ P$ S
( M+ R! O5 g* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" W7 O/ t& d- }! m' C
放大圖片 : P* C4 c8 N% ^
! a" w# q! ~ r, @: v7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3 t0 P% @! w: i1 C
( l: Y6 ? c. h+ c- G/ X/ ^3 _' y
) C3 R; n# y$ [2 ~公仔箱論壇% f; M& Q: g5 }$ _$ b6 S i
tvb now,tvbnow,bttvb, u) U) s% k6 D7 }5 o
tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 ?' c9 l0 d0 j" {
os.tvboxnow.com5 d S X. \) ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 j: B: t; y" f6 r5 s
挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
* r) Z$ g! J% O" ~8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i. U/ E X% cos.tvboxnow.com黃糖芋頭放大圖片
- O, |0 Y2 E( y$ J$ ntvb now,tvbnow,bttvb
8 f" y2 j1 _- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭素英 63歲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R# Z- x {8 v
祖籍潮陽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ n, l6 H& ?7 {. F1 ?( }
; t, N3 z# |2 K, |7 J0 Tos.tvboxnow.com
/ X% ?+ j. V% _8 Yos.tvboxnow.com D" z& @: p! o+ l& Y. J+ \! N
身為家中長女的郭婆婆， 13歲到塑膠廠做女工。這道黃糖芋頭以糖漿包住芋頭，是每年團年飯必做的菜式，郭婆婆更自創鹹甜版的黃糖芋頭，別有一番風味。 # ~/ g) ?# ?! }% L! M5 I* X& a
+ Z8 _3 Y/ {9 g- V: l! X公仔箱論壇放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb. g" }6 C- x. u
9 k% y% v4 h- m0 e1 u% s1 a2 ?0 m
6 e( F* F8 B! K+ h! f8 X公仔箱論壇 os.tvboxnow.com; W8 Y/ r3 ~, F1 p0 M. n+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 `/ F( `; j5 N8 z$ C; w9 b: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* l8 y9 h' |9 z* D# x6 Q
放大圖片
+ O, a& E" f# j! Y& J2 l
) V# K0 F0 g( h# F7 P$ Q- Z( ?$ g& q( htvb now,tvbnow,bttvb
I2 Q& f, J `tvb now,tvbnow,bttvb
/ [4 g5 ^6 I+ y+ O+ U0 T3 btvb now,tvbnow,bttvb* {9 [+ Q) h* w" @# l/ z/ `
% G. r* U7 K! ^; Btvb now,tvbnow,bttvb9 Y% [# c9 }- k' d" N: g
os.tvboxnow.com6 y1 L; V: |6 ^0 @* d8 K- U
9 h7 _" V3 ]/ N! l+ c) H, b公仔箱論壇1 `0 U/ l5 O7 A5 ^2 W
材料芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許 公仔箱論壇$ V8 F4 _& j1 ~! A
3 A/ S! r: q; A6 _
做法' f p" }) H% Y1 F+ x. X+ S2 M M
1.芋頭削皮切塊，備用。公仔箱論壇8 t* i( D. f& `$ t# `- U
公仔箱論壇! `/ {. G$ t1 Q) P
2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。3 |% f: j2 R8 A1 ]9 }. V4 j
" s# U! D3 `( \3 Q2 T4 f0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
7 \6 q2 ~! W0 T) N: k/ y) V& I公仔箱論壇
0 G# c" Y& y, F7 _+ a# p* p) C公仔箱論壇放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb- g4 z- ]8 `. a' d' Q' j
 $ f# i8 V9 X) A, m, R v2 \. s
公仔箱論壇* t g4 k: w, p! e3 N+ |
) `% {2 U; ^3 d) etvb now,tvbnow,bttvb
9 B/ c8 X; H# ?3 c3 ^9 a2 E# h# k. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q7 X; c7 p8 {os.tvboxnow.com放大圖片
; O: [, d2 S& u# E* l6 ^4 |6 j公仔箱論壇
* @8 k* T4 u) qtvb now,tvbnow,bttvb% o" }/ d; g. Y; T# X: q
" i. r. O% ^! E1 A; N/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C1 a$ @, Z0 v& P6 m( |* }6 U7 @! |3 e7 ?
; N# j" X2 H) b9 \
6 k) `. h6 c5 s: Jos.tvboxnow.com. u# _+ g0 N3 f9 [% K$ ?) h
公仔箱論壇6 o1 z" q( I" u( M; |
挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb( D) R: U5 ?* d$ ^0 Z
4 H4 I; T" g, Z$ [' v/ ^( wtvb now,tvbnow,bttvb香滑豆腐花放大圖片 公仔箱論壇+ i- I! Z; A9 z( A
7 Y1 ?7 K0 s* M J3 \os.tvboxnow.com李妹女 80歲
# c3 k0 C. U5 _, Z# F祖籍新會
# D/ W3 a6 N" I7 y! [8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 i. y) C, ~2 S% ]- G4 I8 }3 A
tvb now,tvbnow,bttvb: T# q \9 ~; e. [' a. l3 P
4 G3 E( s* `4 v; { F( c$ t
年紀小小便幾番飄零的李妹女婆婆，被父親賣掉後幾番折騰，終於來到香港跟母親團聚。初來香港，一口鄉下話，全靠好心腸的堂姐給她做「可以幫助我快點學懂廣東話」的神奇愛心豆腐花，她說「現在仍然相信豆腐花有神奇功效呢！」 8 j' h/ J; j1 ]* d
% e: ~. k h1 ~
放大圖片
7 w2 t* a0 @% ] u$ \0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
# i+ b% e" q- f7 B8 ]+ D0 `公仔箱論壇
$ K# u. J8 n$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S! `0 L# U% R2 c9 r. \9 q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 C$ N: @+ b- ^3 v: j, Ftvb now,tvbnow,bttvb( J* p3 g- k8 V a8 [; V- ^
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 G9 b! J( E# ~9 Z
, T5 Y* E6 ?/ F R& C6 _
' T2 D' w6 P5 Y2 V) p: e# |& H公仔箱論壇
7 E& d4 H" v, k/ I$ q) Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' A6 N- j/ j% X: \( y& J4 J
% e+ B6 S7 c% \- [6 o$ }$ d
: \: Z% d. b) O3 V/ W8 T5 e
3 D" d0 E! s9 E
, r" ~+ N. a' J1 z; F# |os.tvboxnow.com. w6 |! K3 [* G: I: Q( t# Y8 [
材料原味豆漿 600毫升、熟石膏粉 1/4茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、水 200毫升、薑/片糖各 1-2片
7 @. n% S5 u, m1 Cos.tvboxnow.com8 v- X$ j% L/ ]1 O; G( K/ G6 `
做法1.熟石膏粉、粟粉拌勻，加入 100毫升豆漿日開成粉漿備用。
9 Y9 ~. w/ I0 `7 Q ]
: A" N2 Q: V* d1 |2.餘下豆漿以小火煲熱後，立即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 y- [! N7 p9 `3 C
5 M7 R7 V, e0 l
3.將熱豆漿和粉漿同時由約 1呎的高處倒入器皿內，封好，放置 20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @. C( n$ n' p
1 T9 H' S# S5 j/ a9 V# Y, n* X2 atvb now,tvbnow,bttvb4.將水、薑和片糖煲成糖水，吃時加入豆腐花內即可。
- P6 E3 Q7 W' ~# |7 \/ B( X: C, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A" C) h4 Y: E% V) _" ^; q
挑戰後感：豆腐花食起來滑嫩，但撞粉漿要均勻有點難度，要多試一兩次才可掌握更佳效果。 7 X1 M4 d+ o( b+ Q* L, E4 f. x
+ N0 |7 s I5 Z( e9 j4 B% y& N- ytvb now,tvbnow,bttvb缽頭雞放大圖片
/ `/ d! ]4 W7 W$ A; p$ q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com: i# l. ?* f0 Q
李繼唐 77歲tvb now,tvbnow,bttvb% H9 J4 F+ v: q
祖籍中山tvb now,tvbnow,bttvb& E$ C: m& ~3 P: B* y
' C8 _5 A, Z& C c. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; [% h+ J4 E' i
tvb now,tvbnow,bttvb0 D* ]" K' P6 M# C. U* _ C; @" y7 h
這個雞菜式可說是李伯伯美好的童年回憶美食，小時候他不愛吃雞，直到有一次爸爸給他弄了這個缽頭雞後，他對吃雞的態度便有 180°轉變！
5 O4 R: R5 J5 P* J7 G0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `" G3 ^ i( Q, Ptvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
4 s! V: O* X) @; W9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N4 o1 G0 \" a* y+ k* w公仔箱論壇
' |8 V4 Y7 ]' x公仔箱論壇
0 G" T% ?# V/ P( J0 {tvb now,tvbnow,bttvb
W. X) h2 `7 L3 xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ M T; f) K. X2 i% K% V
放大圖片
) N5 ]: A% U6 a# i9 f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, F# S, |* q" M; }, T5 Q5 E7 n1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 c) P1 C+ l
3 F" C: Y! J9 R' R+ ^4 s" T" @tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 p0 l0 [$ d# g7 Z
+ z' u: ]& G# Y! I8 U8 Los.tvboxnow.com
- w8 d7 W' d& ]( Q& ?: O0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z" W" ]' O, }9 ~* ?
9 A, J% s# O7 ?8 ~5 C1 ]) t公仔箱論壇0 b# k1 N$ N& H5 U+ Z
材料雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片 os.tvboxnow.com8 t# {9 b# {5 g5 ]8 d1 b A
tvb now,tvbnow,bttvb2 G0 g+ F' `) B0 j, G: {1 m* k+ e; w
做法1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。- y% ?/ v) W. a0 E+ R; {; l+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, N: @ m0 J! V3 C" {" o2 a- r
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
3 j/ p' S7 R) i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: @- |6 d: n& i U0 v8 L8 g
3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。 os.tvboxnow.com/ J! ]2 y8 F% ~+ B8 v( M( Z
1 s5 H6 Q! `* A" D! ?) U4 J2 {公仔箱論壇挑戰後感：易做又香的蒸雞，但蒸出來的雞油有點多，要除掉部份雞油才上枱會更清爽 |
發表於 2011-10-6 05:04 AM
| 
