蕃茄咖哩炒肉片- ~4 I6 V) C5 @9 U& w
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【材料】：
! o* }* s6 n4 [: H- }, e牛薄肉片 150公克 公仔箱論壇8 G1 \/ Q3 q1 }2 B. Y+ K
蘆筍 3支 ) U- k5 x. w2 T) }% V. {
大蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ Z' h- X& j0 e2 Q$ o/ H
蒜頭 1顆
2 _6 F4 D/ d9 j" `/ I8 G mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- W5 S# Z, z& J. E
【調味料】
0 d0 q- w% c; w3 @# }9 o) Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄
; n6 A- j* X# ^/ ~9 sos.tvboxnow.com酒 15㏄
n8 t8 l' L, \ g2 e# b8 e6 w糖 6公克
( { [* N6 q: ~2 }/ E鹽 少許
2 Y9 `5 j9 s& h公仔箱論壇咖哩粉 5公克 os.tvboxnow.com+ o3 C, L4 v* R% j$ C4 H
0 ~& z" p( v. M$ T3 k0 Btvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
3 k! n- u; ~& |' ktvb now,tvbnow,bttvb酒 1小匙
2 O) c g: \( @8 s- J醬油 1小匙
& r% Y: u) m3 |! m1 j) mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1/2小匙
* k* {' v# f) A$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
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1 q' o# O8 c8 l" ztvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
5 P- @9 o0 [; \$ |7 }% j. Q, i' r! o公仔箱論壇1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。公仔箱論壇, u: v. X2 Y% n& G! f% h
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。7 b& i6 {( g% X. R/ [( _$ U
5 \3 B9 L, R: A( O- l0 C4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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