酸辣湯[8P]
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酸辣湯[8P]
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, a0 @9 P1 u& a# I' @1 aos.tvboxnow.com 豆腐 | 一塊os.tvboxnow.com6 L. z! B7 z) m" A2 T
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: w2 g5 z: U( {2 n0 V+ A9 P! A$ Xos.tvboxnow.com 香菇| 少量
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 ) M% @- a& } O
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雞蛋| 一隻
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z: x' b- u1 W) C: l
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. J4 ~9 ?. r; B! \8 q; Y 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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, M; q& @1 E q* ]! ^- X9 P3 ?2 H8 Y 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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! I+ o* {' h" I" |, z. S 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h# q! F0 a* D
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K: d" o8 M& E公仔箱論壇 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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2 v5 H8 O3 w1 v& C5 jtvb now,tvbnow,bttvb 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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把雞蛋打好，備用。os.tvboxnow.com7 T6 t$ G3 k) H2 E$ z9 w- g# q
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，; f5 ]! _5 y/ Z5 z% R) V
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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