材料
# k! J. c2 g* K$ B. Oos.tvboxnow.com雞腿半隻、鴨髀（汆水）/豬腳（汆水）各 1隻、魚翅（已浸發） 160克、魚唇（已浸發）/魚肚（已浸發）各 360克、鮑魚（已浸發）/冬菇（已浸發）各 6隻、刺參（已浸發） 6條、元貝（已浸發） 6粒、金華火腿（汆水）/笋各 80克、上湯 1 1/2公升、紹興酒 2湯匙、冰糖 10克、醬油 1茶匙、陳皮（已浸刮瓤） 1/6個
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做法
; S4 A8 s# j, h* D7 j2 |' O# O公仔箱論壇1.雞腿、鴨髀、豬腳、魚翅、魚唇、魚肚、鮑魚、冬菇、刺參、元貝、金華火腿、笋放入燉盅內，然後放上湯。! a# {3 v. c, d3 {8 O0 G
* X, {% ~$ C Y$ j6 x1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.下紹興酒、冰糖、醬油及陳皮，燉 7小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^' c9 a) _/ J
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發表於 2011-10-1 06:16 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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