材料
' \, h$ ], _+ Q# A豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克
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做法
) J7 z' ~4 ~- B& W* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。公仔箱論壇2 l, t, }5 l4 x1 F! }3 W' T
$ o. V P. L' v) B! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
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! f( n4 h+ r) Q0 {3 ^7 ros.tvboxnow.com3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
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" q+ a2 \, e% c# o2 V公仔箱論壇想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。6 c! r( I r# f+ H) ?# U4 c
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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