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豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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+ U9 I4 P( o4 O! S8 _" P2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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8 v9 t, D. k x( F" z& ~7 I公仔箱論壇4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 o, J$ i& `& a4 ?
2 ?' W7 B# z" wos.tvboxnow.com6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。3 G; M2 t; R; L" F Y
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椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。公仔箱論壇$ l z7 v2 \9 i$ ^5 T( b v4 {
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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