[中式食譜] 茄汁燴菜包

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材料
, B0 Q2 N3 ]) d豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com% C- \6 @7 h! y, B1 f

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) H. m$ N" R( }os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o2 ^: H& E6 D, V# g
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。公仔箱論壇) q. o' |$ j4 p
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% ], e# o6 @8 H3 `
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。os.tvboxnow.com  m$ h  E) F8 D, H$ s
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。9 d) I, C' A, {
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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貼士
  j' Z3 \9 F) L  c8 J8 `$ R- P7 _公仔箱論壇椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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