[西式食譜] 富士蘋果甜咖喱

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材料
  n3 ?: u! u& |os.tvboxnow.com富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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! y% I: F" q4 D4 m$ X) y公仔箱論壇醃料
6 ?5 l* H( k; X' s4 c9 s) L6 d鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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做法
5 k* Q0 Y$ h6 q  }1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。; R, K% [" q1 ]. D
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。os.tvboxnow.com$ r* q( Z3 g  n

# y- p0 w% L8 v) Z) N9 i4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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