材料os.tvboxnow.com7 i; h8 a ^' K) n# Y. j* {
牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段
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6 k: E$ g, ^/ L/ z) A調味料
/ c X O* p; h5 k公仔箱論壇牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法
+ u8 }# U, ]+ J+ K7 ~8 G1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。
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9 w& e8 W% u* h( j, A公仔箱論壇2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。
4 A/ V( X7 o7 V9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c1 H# `! K: c! d1 U( N3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。
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- N& X) _0 \$ ^4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
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5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。+ F( y; ]4 _1 C1 ?$ e
# P3 a" _5 k' j! M1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。
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如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！os.tvboxnow.com8 s. Q2 W& |; n
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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