材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~ y$ x/ u) \; ?) K+ q$ R- J
鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升os.tvboxnow.com$ F) L7 k2 M x1 j' B/ {
% J. v; Q9 U$ Z$ _! H5 |3 u調味料9 j G* K% n: }
日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙 os.tvboxnow.com8 K" f4 i" M! G% \0 I0 D
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4 } c7 A2 U2 F a. B8 d, Y$ G做法
T) w( E) I4 k& X+ `- r& x1.冬菇去蒂、切碎。
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2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。os.tvboxnow.com0 g! D& T0 u" p+ J& G
, I' F* f$ H3 a$ H9 y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。, X8 U j! i$ l$ ?4 q! |) [2 N
/ c6 x0 r9 h% T7 r7 l公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。
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- P: r5 ^8 Q: m. C5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。
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貼士
8 K$ K8 a& p; ?" z0 dos.tvboxnow.com煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb8 J, a, F3 Y& W5 x7 V
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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