九州霧島，大家可能只知道高千穗牧場同溫泉，但原來這裏暗藏隱世拉麪師傅，炮製一碗碗叉燒拉麪，今次我們就精挑三大特色拉麪店作終極對決，睇吓邊間至好食。
. h- P5 T8 F( _% b) K/ ~2 {+ ?0 F公仔箱論壇雖然開業只有半年，但麪屋よしやす已經打響名堂，除在網上排行榜人氣爆燈，更有多間傳媒排住隊採訪。店主吉岡正智今年 28歲，但已師承多位大師傅，最後獲母親用畢生積蓄資助開店。食材選料方面，他用當地生產的豬肉，肉質較腍身，配合母親調製的湯底，加上溫泉蛋一起食，層次豐富。午市套餐連秘製黑豚肉，將豚肉切成碎粒後，加上鹽粒一起烹調，送飯一流。鎮店之寶是每日限量供應 10客的叉燒炒拉麪，叉燒和油炸大蒜夾在兩塊拉麪餅之中，如漢堡包。由於工序繁複，烹調時間長達半小時，以至每日只供應 10客，吉岡先生指平日未開門就已有食客在門外等候，如果不預早致電預留，真是一客不留。 tvb now,tvbnow,bttvb( c7 P7 V& @" d$ O
os.tvboxnow.com% q3 z4 d; W$ y0 o9 a
放大圖片
% {4 e n+ g L1 ]
8 a0 o: n; T# j/ xos.tvboxnow.com■吉岡先生唔識英文，於是用手機 apps做即時繙譯！
9 [) N- A$ }, J! p' @公仔箱論壇    os.tvboxnow.com+ u& W! R. g. M$ Q7 f9 H
tvb now,tvbnow,bttvb. O0 ?" {# Y" K
tvb now,tvbnow,bttvb% u, f* t8 g% |' O
放大圖片
: x3 G0 Q! Z* P; \- W: o1 j3 V! @
' X4 N' F$ N" H8 v公仔箱論壇
/ L( P* N/ h- `3 j5 c7 w- Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, O1 D! b( e: e: |
tvb now,tvbnow,bttvb- E1 y9 w. I' h/ T3 p, E8 K, z
os.tvboxnow.com' b# [& `: H3 ?. U4 n
( @. a# T; i4 r* B+ Z0 dtvb now,tvbnow,bttvb
% R( H! `% {8 x0 E; f3 W Htvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
3 `6 [: @, I, l2 g+ a. I; S* I
/ G' v6 m0 c& Oos.tvboxnow.com■木無表情的侍應，一見小記舉機，即刻笑到見牙唔見眼。
5 K% ]0 O p3 Q& I+ g9 Wos.tvboxnow.com
, t" T! g% U# L* ?. j5 _0 Sos.tvboxnow.com
; T* I2 y2 i) I# ^" itvb now,tvbnow,bttvb$ r0 j& _. u9 `( A. X. K0 J
放大圖片
. T* y" r% O; ^$ P5 U3 O公仔箱論壇 os.tvboxnow.com) x j# ]/ [3 g; d) w- K& d
叉燒炒拉 麪$52
( N* F/ g R9 T' i& _! Q" B: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因吉岡先生每日只可做 10碟，想食要趁早。
6 ?+ o( ?9 ^+ |) g4 B3 @9 R/ F
n4 W! |- L+ x% Hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. u% V& W& G% W( D4 b( p
. y8 `3 M; F" M8 W1 E, I8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' _7 u0 W% F. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ Y/ y8 y; \, ]) D! \0 Z
6 q0 S( Q% x$ n3 v! m
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 }# s# j% l7 Y: V
放大圖片
! C5 k7 l \# A9 o. ?( H公仔箱論壇
* W/ c8 J( ?$ g/ A■拉 麪套餐還會送泡菜。
5 u% \, ^3 S, p5 i8 Y" l6 ?
* C* u5 F9 `8 L5 Q0 |公仔箱論壇公仔箱論壇0 W* c+ H! X7 _7 ?
! w, D8 x- Y/ m+ K8 [/ d- `) z放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 B( i$ b* k# I. t+ A
. P% j& h9 y% O+ [0 i( _0 mtvb now,tvbnow,bttvb■$12可另加一隻溫泉蛋，蛋黃真係溏心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; p3 u \. K( H
4 ]; I3 N. ^$ Q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 O8 H3 L7 U+ U8 Z' P5 R4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& w; H+ h _4 E3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 q& G( L4 T
tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 C$ `' o$ X# w
8 S& ` @4 G; N L9 _: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, z5 \' s% T9 {4 w
放大圖片 os.tvboxnow.com: c- C2 P6 n! s7 R1 X" X
 tvb now,tvbnow,bttvb! \) ^: ] w3 f8 P6 o
■ 麪屋 よ し や す開業只有半年已登上飲食龍虎榜三甲位置。
2 m& J3 f" w- C* ?5 Bos.tvboxnow.com
0 ~0 U D8 s- C" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q& W# \3 t7 dtvb now,tvbnow,bttvb
& C/ f U6 F. o4 {: _. K* Wa.麪屋よしやす1 k- N% C' F* D2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V; r/ l9 b6 \+ Q7 w( |
三代老號重口味 開業 55年放大圖片
" z1 T0 `& r" G1 p
; J& _6 N/ [' n) n7 y ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■所謂童叟無欺，連小朋友都大讚湯底香濃好味。+ ^5 S, ]5 x- S$ v1 W( u
3 w( k( N1 z1 ?4 j7 ]) R7 atvb now,tvbnow,bttvb3 c( F: B" K1 b4 ~6 T, D
4 v( u4 N. @* N* |- M在霧島市隨便問人哪間拉麪好食，他們想也不想就答是位於松下醫院對出的シくだ拉麪。店內裝修充滿六十年代風格，基本上由 5歲至 65歲的居民都會幫襯，店內總是人頭湧湧。唔講唔知，麪店已有 55年歷史，老闆池田先生已經是第三代傳人，很多員工從他的父親年代已開始工作。為避免影響衞生，全店採用自動售賣機形式，食客投幣購買餐券後，店長才開始慢慢煮麪，湯底除用豬骨外，還有雞骨、柴魚，味道鮮甜。自家製招牌味噌散發陣陣香氣，且不覺油膩，多達十餘塊薄切叉燒略帶焦味，口感濃郁，加上設有多種份量可供選擇，女仔食中碼就剛剛好。好多食客食完甚至直接買拉麪回家自己煮，一盒 5個只$52，夠晒經濟。 公仔箱論壇+ N7 G; \4 w% n% S0 N! n
7 Y7 Y! |0 G. s! P% f6 W! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
+ |) f) Z( M- }* R公仔箱論壇 & J) H4 D! L; l/ n" M; w6 |0 c; G
■份量分大中小 3種，相中是大碗裝叉燒拉 麪，約$89。tvb now,tvbnow,bttvb ~+ U# f+ X3 x/ x+ e
2 b n. P: ]8 J( o# Y! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& \4 b( t; N/ X
tvb now,tvbnow,bttvb' l4 }+ F; B7 P! y4 E/ _
放大圖片
9 e. X& E0 ^5 z0 H5 W& I) F; ]公仔箱論壇 ; s) G9 [0 E8 v4 a: j- B. ^( n
■連冷 麪亦有推出手信版。
. i0 s* I9 M4 Q% G公仔箱論壇 公仔箱論壇/ D' U4 n" s) \
' L0 `9 z- p$ `% Kos.tvboxnow.com
- n m: f. t& V: Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ o% j' N- F b# P; ^0 T+ Ros.tvboxnow.com公仔箱論壇1 r4 X1 {7 @5 j
9 p* L- G; } \3 Q7 i/ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 B; s% J! I! ]
放大圖片
) c! N5 A6 Y2 d P 公仔箱論壇1 ^/ r4 X. |' j5 B" B
■隼人町的 く だ ラ– メ ン，交通方便。
* s$ c2 O1 @) i0 Y- h( U 4 T" L+ a. d) z; `8 ^+ G: k: ]
1 `- C6 y: R7 p+ o* j" D
8 [9 t+ }& l8 \' |$ ^1 g- C# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.くだラ–メン, m: K3 m! h$ v/ d7 J q
tvb now,tvbnow,bttvb0 k- V' c% j6 O
司機至愛抵食大件 開業 33年放大圖片 ( R$ c2 V3 y6 T+ {1 H( _9 |2 ~+ r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, P* x$ T4 [2 O+ W2 [ [- U
■慶 珉拉 麪有成隻手掌咁大的叉燒，幾乎佔據半個碗，約$77。
3 \9 ], ~- f. j2 H5 Wos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com8 c- l* d; z- n+ Q& K
tvb now,tvbnow,bttvb5 z. p5 K: J) `% b. Y
, }6 J2 n/ s& p9 T3 V) I$ g
你有無見過成隻手掌咁大的叉燒？慶珉拉麪的叉燒以大見稱，且麪的份量是一般的兩倍，難怪成為貨車司機必食推介。由於鄰近國道及縣道，慶珉拉麪門外設大型停車場供貨車停泊，且由朝開到晚，幾時駕車到來也有熱辣辣的拉麪。雖然舖齡已 33年，但店主仍不時搞搞新意思，定期推出限定拉麪，更有兒童餐，選擇多達 20多款。採訪當日，熟客野村先生便和朋友專程來捧場，還異口同聲大讚湯底味道濃郁，叉燒又夠大塊，真是名副其實的抵食夾大件。還有，由黑豚肉炮製的餃子，表皮香脆，咬落肉汁四溢， 6隻都只$35。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 b8 t A' G9 [/ F, P5 M
公仔箱論壇& X; B' ?1 |. _7 t
放大圖片 os.tvboxnow.com8 E5 F. t* @, p6 ?
 公仔箱論壇2 s- T" ]: v& }. k2 `7 s9 W
■司機野村先生（左）最鍾意慶 珉選擇夠多。
8 O# R: b2 Q* z' f" z v& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - w' W0 r/ J3 L" \7 B3 z2 S( F3 C
6 |0 G9 h+ F/ c& jos.tvboxnow.com. l& h, q3 X* \% V5 E+ `; c, p
放大圖片 公仔箱論壇5 o: }8 n3 ]! [/ ?4 Q
5 C1 Q: {. \5 H, a& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■黑豚肉餃子肉汁四溢， 6隻約$35。
& T, Y3 Q# B2 P$ D9 e . W6 p9 A' ]) N6 L/ {4 W" X
$ W6 G" W( a: ]; s/ W8 T
7 L. Z# e3 E/ e$ j& ?
* e& B8 t2 O# o9 k6 d% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) L0 T _% A
* z% e% x/ B5 \7 G6 Y9 `' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ] Z6 F- v+ U" a% ]: Jtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 2 b5 O/ j; w2 I9 y3 i
 os.tvboxnow.com8 u) E) U4 D- F( F% C4 `
■慶 珉門口有大量車位，最啱司機前來搵食。
% R/ l: c: ~ T/ e! Y# nos.tvboxnow.com
% t5 W9 M8 v: |; Z* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: w" F0 @, [3 p- j
+ f, r) c/ a7 }4 O o3 r& Dtvb now,tvbnow,bttvbc.慶珉（きょうみん）
$ t0 o, z+ W3 i+ x/ f公仔箱論壇/ y7 A) p# x1 F
輕量級湯底清新 開業 3年放大圖片
; ^# s8 Y0 _9 T" k; c% ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! E6 u- Y' e6 R+ p" A% X
■叉燒拉 麪湯底味道清新不濃，份量好啱女生。$78: D6 u& D: ]& R
- s9 K4 s* D$ Z3 F) p
* {$ Y4 s. |; ^0 K0 G# u, p3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R- h( x4 ]: t公仔箱論壇湯底太濃不是人人鍾意，因此，鎌倉推出輕量版叉燒拉麪，入口時味噌湯底清新，叉燒份量唔算多，但入口即溶。若嫌食拉麪太 dry，可試試當地特色年糕。主打的年糕及麻糬甜品套餐，有雪糕、紅豆、抹茶蛋糕及鮮果等，原本以為甜到膩，但入口卻感清新，很適合港人乜都想食的慾望。想要傳統一點，凍紅豆湯加年糕的的骰骰，女仔食多幾碗都唔怕肥。另外，每張枱枱面都有星座預測機，冧女一流。 A3 z5 I1 B. O
5 ?( D' o+ N" \# O/ o, M; Itvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 公仔箱論壇1 w' M. w4 u; N: q. n- P V
: i# U2 J; X& ~3 Rtvb now,tvbnow,bttvb■麻糬煙韌有嚼勁，加埋雪糕及抹茶蛋糕，夏日透心凉。約$61os.tvboxnow.com ~; t' O0 w9 d$ Z, l V$ b
) j. B! ?* G j0 d- ^6 F) t4 O. H
/ m9 p A- E$ u' _+ F+ {" dos.tvboxnow.com
# C; z4 |# i5 q, k3 X* Oos.tvboxnow.com放大圖片 公仔箱論壇$ v% R' v4 [7 F* }
 + r$ W1 c* \& d6 u
■身穿和服的侍應會細心問你食啲乜？ Kawaii呢！
" c8 ?3 V! ]: m1 F- ^ J& d/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w4 g! M, P8 t+ z5 jos.tvboxnow.com: b' z/ L$ J9 O5 m& G1 M0 ?
1 {( e# V. q: G+ {" T" tos.tvboxnow.com' e8 J) m; h3 D4 D
& t% j$ W( ^7 w- D公仔箱論壇& N. ~9 B6 q4 q! Z
" r6 l. u4 i3 P( d公仔箱論壇放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb* N" ^. Z% ^& A0 J# Y$ K- |8 l
9 [5 K6 t2 H6 g1 W, A3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鎌倉店內店外均古色古香，很有氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb* Y8 i* ]3 K' U \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 ^" u8 S; y) w$ l8 z, F8 y }
. z1 l# G0 [8 J" v2 b/ g
% e D, V+ p: e, w
d.町家カフェ太郎茶屋鎌倉 |
發表於 2011-9-26 08:10 AM
| 
