材料公仔箱論壇, m q& o1 s0 T6 v5 p, a
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
* U! M/ ^6 l6 a* o& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; _$ \7 Q( \/ _+ m) g
做法4 k8 G# ^* j U6 ?/ M
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
6 Y3 [8 t# q% R/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z/ R7 w! w! k7 e! ?2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
* x; G( P; l- {" `; oos.tvboxnow.com" p! Q0 o/ S. C0 {" Y4 b# L7 m
3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。0 f( O; b, X6 c/ z7 D
" g) z, d, O' b& n* d) L
4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 0 u+ ]7 L0 y. F' x: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' z8 Z( g$ z/ V
2 K4 ?, c( B& V u8 f; {, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 g4 I9 G6 E0 }: t. ~6 c' Ptvb now,tvbnow,bttvb不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
$ N3 J2 [' j; e: ` |
發表於 2011-9-26 06:14 AM
| 