材料
+ l# I0 {4 {( L% u1 z8 r; ]+ {os.tvboxnow.com椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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做法公仔箱論壇$ m1 D0 f; L+ k! ~, u3 M
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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; b: Y% b7 [' ]7 n* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。os.tvboxnow.com0 @3 I) Q0 n. Y0 \8 q+ E
+ d1 Y6 {. A ~- q9 A4 g公仔箱論壇3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 os.tvboxnow.com; w5 e/ v- Z" `+ m% P! Q- i
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不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。7 ]1 t- P4 g3 {* j4 n
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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