:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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: c: e+ A6 m5 R1 s公仔箱論壇餅底材料 :
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消化餅 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ j4 u1 ^' U
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無鹽牛油(溶化) 100g
, p) p) @+ a# ]/ w' S! Itvb now,tvbnow,bttvb
" ~0 S' s+ z/ b) Gtvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙
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! ~3 ~3 `3 z8 M6 M0 B8 Zos.tvboxnow.com熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯
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" t# j7 C6 B, I: `tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250 克
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1 [* f) ^& ~) A! E# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50 克
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芒果 4 個 公仔箱論壇: f8 \, E1 ] P
6 {" u9 m3 a; g) ~3 R做法 :
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( S, ~0 f0 l7 f: a公仔箱論壇1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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8 Y) D: V$ F1 J4 R ^4 k# ?' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e4 v; Y# Z: o5 U6 U: n
1 R V5 Z# P1 P2 t9 g w+ q3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 os.tvboxnow.com" ?- a5 s, P7 B
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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) i4 E! Z% Z% e* i. U2 C% {- L4 ~8 F* k7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 ) L( Q; _+ U& R( |8 E8 i& y
8 n+ c7 o1 H; p! H8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 os.tvboxnow.com2 V, S' `4 C# H" M8 z
) x% |* e5 H4 n$ y可享用~~
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8 \! @* I& s2 R% j2 h* p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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