啤 酒 蝦os.tvboxnow.com5 k' L8 `& i: B' a1 q$ J2 O: {9 W& H
材料 : 1 X' C4 i) z4 t. c a# ]
1 斤海蝦os.tvboxnow.com: G/ ]) R" m ~: ]7 o* m
2 罐啤酒
" t5 v# h! L6 Z, e6 Jos.tvboxnow.com做法 :
- K' q3 H' j0 D! o ^! i5 L- n(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。
4 p, H+ m+ x5 j/ S( {5 yos.tvboxnow.com(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。
5 L' N% O$ W5 {3 j. D7 \+ G4 k: N* aos.tvboxnow.com(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。% }' m6 ~9 h* C9 q
公仔箱論壇8 V2 |, g% S& Z7 A0 L- y# N. S
+ M1 r$ p R g( Y1 U. r6 F/ u5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 燒 蝦
9 ?% M. R8 Y& T4 N: B1 b5 Y材料 :
8 ]; z+ z7 m1 Z9 A2 D公仔箱論壇1/2 斤中蝦
6 w( j; v( c) s5 A, C) Y2 F' Ros.tvboxnow.com2 粒蒜頭
~+ ]8 }6 U3 t- Q0 c公仔箱論壇1 小片陳皮公仔箱論壇9 l: s8 q1 ]& _% X
紹酒及粟粉各適量
! k2 }/ r/ B# Q) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒及橙皮各少許公仔箱論壇1 V. d& j6 W' V0 b8 o s
汁料 :
0 B) @' r9 Q5 [ _4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙水
l d- S T/ L% J8 a8 T; |os.tvboxnow.com
5 O# Y3 r& p; L$ I" r0 c& b% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( A7 u R4 ~: z$ R" @7 P* q
1/2 湯匙蠔油公仔箱論壇1 r: u, [+ N/ x5 }3 E \; T
1/2 湯匙生抽
. b% B S; W8 S3 ?4 j% \5 ~# N1 茶匙鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb- u: h& K3 ]! z9 s7 L
麻油少許公仔箱論壇0 E3 l0 M" j$ Q! P& E% U! Q7 K8 \
做法 :
6 R, U: c, C' b; m) z公仔箱論壇(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 z1 J) U) F( H( Q, o
(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。os.tvboxnow.com9 ~; ?' a% W0 o$ o% j
(3) 蝦泡油，瀝乾留用。2 u0 ^) w# i( \! p; ~; t; J6 ]
(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r o7 _' r* o
心得 :
! m2 s6 E! ` W/ t1 f( I, aos.tvboxnow.com(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。
) u4 b5 L4 Z* X" _公仔箱論壇(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。tvb now,tvbnow,bttvb1 h! `! v+ t' i) L* p1 Q
( ^8 Z2 N8 h* d/ r4 `
, i4 j' Y" t" }7 I) t4 A鳳 尾 蝦公仔箱論壇% X; l/ z2 c1 g* t+ m Z* w5 M, X9 S# ~
材料 : os.tvboxnow.com1 I# d8 T1 z7 X k! h
8 隻中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; E9 R/ e% M; D2 q1 T- g. _
炸粉適量- A0 s' {. c7 s; p' r: Y
調味料 : os.tvboxnow.com( t8 r" E4 S2 x0 b; M; w
鹽，糖，紹酒，味粉各少許os.tvboxnow.com- f, C' k4 k, k7 I
蘸汁 : 公仔箱論壇% t8 g4 j: k2 ? u
潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)tvb now,tvbnow,bttvb2 f! y1 b+ H; Z \3 D
做法 : os.tvboxnow.com' E( Z3 C* ~, S9 D$ u& Q
(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。os.tvboxnow.com! p7 I& y9 _5 J$ Y) `. I! |
(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。
, V/ ^& M- B6 [6 \(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。
* Q6 H \! O; ]. M6 Y公仔箱論壇(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。公仔箱論壇! W" v( X9 `' u) X Y
(5) 上碟連蘸汁一併上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 S, H% [% k6 o
4 f( A, H4 i4 T+ u8 f公仔箱論壇
6 j8 B( A; L V% p. v公仔箱論壇霸 王 蝦
, `+ z. L z$ v) Y5 N# q6 _3 [材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! |, T! L4 z9 f5 g3 f6 W
10-12 隻中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 s# b6 @2 P: a
2 段荵白tvb now,tvbnow,bttvb$ U; x2 x) ]" W- h/ ]
1/3 茶匙糖! K! l/ o- a7 T$ R" U% e
1 個咸蛋黃os.tvboxnow.com- C3 A' `* m) Z
2 湯匙上湯
8 K- d- O$ `* @( p! F& ?; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油及蒜茸各少許
_3 j2 T7 x- M; s, O T1 c+ |公仔箱論壇做法 :
+ m. ?: ~7 i# I& {5 r `" Z! t公仔箱論壇(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。
( E( x, v$ u5 I. P, u# \公仔箱論壇(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。. J3 @" ` e: n1 S3 [6 u: D
(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 d, A- }. D) h: ~$ _
(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。+ O7 M% V' F$ L. g5 f
9 v X9 {5 r2 l9 C4 H7 o! t! i
公仔箱論壇) Z9 F# B& Q* E5 }3 _$ |6 U
檸 檬 焗 蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. x3 }! _5 g" ]5 h
材料 : 7 D" _. ~- t" _, ]
12 隻中蝦tvb now,tvbnow,bttvb |* ~% |! B; m' \
3 片薑公仔箱論壇$ ]8 h1 D* G- v$ _1 C2 _1 L, |6 l
1 湯匙酒
: i$ j# u4 @* L4 N- I8 Jos.tvboxnow.com1/2 茶匙鹽 M9 ~: J( j- F- T
2 湯匙檸檬汁
3 N8 O R' { a, a' n+ U Dtvb now,tvbnow,bttvb做法 : 公仔箱論壇3 ?& B4 S2 q, _
(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。公仔箱論壇3 v4 E* ]- o2 `
(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。
* }+ w/ `( v& P l4 ~( t0 }/ V6 ]$ ~* K公仔箱論壇(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。7 S H0 m+ i5 _$ a/ U
備註 :
; {: }& |9 Q& Z3 H/ s* \% A4 G- G& Ios.tvboxnow.com(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。 c8 H" c" u+ B: {1 E8 }0 N) M
- [; f' j6 | ^2 p2 `) \6 A3 E
. E" t4 g, `# }+ Y8 `4 r6 _3 vtvb now,tvbnow,bttvb茶 香 蝦 碌
3 `* O3 j1 U6 F e) y' Qos.tvboxnow.com材料 :
% P: p- h+ F2 i: L' ], D600 克急凍蝦碌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 b: ]9 P& U* E1 A
200 克龍井茶葉
4 T( P2 m: k. f7 y7 E' M, @ c/ @tvb now,tvbnow,bttvb80 克西芹片
6 j( L+ E2 X- Q- `; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克甘筍片
9 Z) {+ ? @- d; [8 ~+ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 _" d5 o+ x
1/2 茶匙鹽
+ c1 J! i4 m8 c4 I/ jtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙糖
' \2 c9 A5 \8 k" D公仔箱論壇3/2 茶匙雞粉
" n7 D4 m. k& B, _) d4 u- wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
. ~! o. g5 ^# S& b! V$ T公仔箱論壇獻汁 :
9 @8 u4 }) U1 G- j9 C$ F# S$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 杯茶os.tvboxnow.com: T( \7 b6 W) y/ J8 ?5 M/ M
1 茶匙生粉公仔箱論壇' L; a2 `0 G# Y; `: J- m
做法 :
* ^9 V# J. w$ O& ^0 [+ p# \" _; ](1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。
4 q) m0 N1 ~% _7 J; X- \(2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。 @+ a0 D! J2 o5 y8 l% |& m; s
(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。
. t& h2 s# `; p(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _- r! m6 f7 J- c& A
(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。
1 C! x" t3 q8 Q& Y1 a4 M; [tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 g& c7 G1 `$ V! E @4 \/ v0 T
1 m" V z1 v" Z: V* ^
滑 蛋 蝦 仁
: A3 L% U ^* E7 n, Q+ N8 `$ s8 [6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
U8 W- Z% n' D4 K u7 A4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 兩蝦仁(240 克)
L0 ~3 B, T6 j$ u' ]5 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb- h/ o( A! l+ h" b# U, [# z2 N
荵花少許os.tvboxnow.com9 e* Y6 F) Y! N+ n1 y. n7 @8 |- `
調味料 :
# [4 d1 u, t/ y, U公仔箱論壇2 茶匙水
' V% F% A+ g: F3 D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙鹽公仔箱論壇$ D9 C. h) A' C( v
做法 : 公仔箱論壇4 I2 X# r( V0 e; z Y0 I
(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; V4 h2 A# p5 H7 A" u- K
(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, \+ U. w4 I( P
(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。
: j; h) |# i' h- t J7 pos.tvboxnow.com心得 : os.tvboxnow.com, ]4 P T' f! {0 m6 |
(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @6 [/ e& \8 p3 i. X' t. _3 ^" e
(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。
5 ^( s8 l5 W( l6 ~" u公仔箱論壇os.tvboxnow.com, C6 a" k- k5 x* b i- }
os.tvboxnow.com6 U8 j E7 V; V9 \, \
宮 保 蝦 仁
! d" E% U" A# i* p材料 :
; W0 R3 V0 l! M# Y/ c10 兩蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z d5 m; f* D n2 n8 v$ [; B) Z1 H
3 粒蒜肉
8 L" g5 Z+ U' N, R) e; z' O6 Jtvb now,tvbnow,bttvb4-5 片薑公仔箱論壇5 i6 @1 U/ {& n' j+ Z) j5 v
調味料:
# w1 E% B$ O2 }& U6 Y0 K( G* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, b' F' m7 c. f2 r- ?
1 湯匙醋
5 B E+ e8 X# A \" S; C! qtvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙紹興酒
6 u a& D! D# T% c, T& y1 茶匙紅椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 R6 {8 X8 K6 Z
炸漿料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' g5 s5 P& O/ }! A0 x2 e. ^
1/2 隻雞蛋0 ?& {5 m) Q0 i, M8 e* `
1 茶匙油
" J! g# V; [ N* s- q& K; Z3 茶匙生粉
* q4 c- X' N6 D, H% |os.tvboxnow.com水適量
; {1 J) Y3 k; V+ F3 Q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 7 ^$ u4 f. Q/ n5 e9 a/ @
(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。
7 a/ Y d$ L, u8 i, R/ uos.tvboxnow.com(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。
! G% J6 S" Y/ j3 p' A) T$ Hos.tvboxnow.com(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。
% s' ~, W+ A0 k8 w4 Htvb now,tvbnow,bttvb(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。
6 q( l h% e G+ e$ z6 b(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。
1 ^- v. x- b& w/ f7 G& v心得 :
6 X9 u$ [% b5 `+ e! J5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。公仔箱論壇9 b+ k3 I8 P" Q$ X
(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。
- v3 j5 B4 I9 V, j* sos.tvboxnow.com(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。公仔箱論壇 @9 x O- o2 M/ G
& S; L* t* \) i" i$ d) F3 U
& b. A& x; W; m1 l* M3 ftvb now,tvbnow,bttvb豉 椒 蝦 碌
* Q4 I" Q6 |; Gos.tvboxnow.com材料 :
% f H8 y1 Q% \0 q2 n0 R f% a ]12 兩中蝦
& s' x9 m0 g0 J: L; l1 隻紅椒(切絲)
3 B0 R7 ]" l/ q H/ G8 S公仔箱論壇2 條荵(切碎)
& Y3 y G1 o3 U" B! o9 b4 ios.tvboxnow.com1/2 湯匙蒜茸
! i/ o+ ~0 ~5 M% @9 {, d( `1 湯匙豆豉
D; i$ {. V. D8 z: h7 a) f公仔箱論壇3 湯匙醬瓜絲
/ M& d4 b, x# n% h0 _8 B公仔箱論壇1 茶匙薑絲幼粒tvb now,tvbnow,bttvb a% Y: t8 b2 m
醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( b& P) H. t
1 湯匙油tvb now,tvbnow,bttvb4 s d2 e, t6 z) ?4 j( o" i( L
1/2 茶匙生粉
" O9 |! n( X* U O' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! e" H2 O! f+ c7 }
獻汁 : tvb now,tvbnow,bttvb7 T& R& s6 K- f. e% Q1 T/ I$ T# [
4 湯匙水公仔箱論壇1 n8 U! T" v/ x3 J, Y( f# Z$ V
1/4 茶匙鹽' B5 B' k+ v. @4 Y
1/4 茶匙糖公仔箱論壇7 B8 L0 X6 N" X
1/2 茶匙生粉9 K& n e5 O3 n3 {2 S* [
麻油少許公仔箱論壇3 {& z+ @& l: i% m( z# F
做法 : $ L' E2 j$ d v
(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。公仔箱論壇8 H* y5 f n4 ?, q, G2 s
(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 g; D5 J( @: N5 o. f; z
(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。
- r$ ^7 F- h: V& S. H/ B8 otvb now,tvbnow,bttvb9 p0 @. @" A% E' e
tvb now,tvbnow,bttvb. L: H; f* f4 m4 m6 v+ P6 h+ H& ~/ T
乾 燒 明 蝦
( h0 H1 X! x( d' f" D* |7 ~材料 :
; Q4 ?& [; |& J$ V MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 兩花蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; G4 Q3 E5 ]0 ^
2 兩洋荵
/ A' Y# e$ N, r3 X+ u! Y1 B5 Y# ytvb now,tvbnow,bttvb2 兩西芹' N) m: z/ L& R4 H9 m: X
1/2 茶匙薑茸公仔箱論壇; f" Q; k1 u E A5 O
2 湯匙荵粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; x) ?' ?+ W% o* @
3 湯匙香蒜辣椒茸
0 n* R: ]. A3 Y) _1 ]+ ]" Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料 : 公仔箱論壇% g9 u9 r4 V; i/ `# n% u( n
1 茶匙薑茸6 P, u0 r$ P& H' I" t* B6 o
1 湯匙生抽公仔箱論壇5 u/ _, R+ r, s( X' d0 S: m
1 湯匙紹酒$ c# \1 M+ W t; W& d
1 湯匙生粉os.tvboxnow.com0 w$ Q; v6 s, V, V4 p
調味味 : tvb now,tvbnow,bttvb; A m/ A( \, Y1 G/ [
1/4 杯清水
: }1 O6 p* z7 E4 _1/2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb: {! `( \& c, `. ~
3 湯匙茄汁
8 U3 y- M; Y2 Z& U) M% s3 B7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙生抽 公仔箱論壇$ G2 V, B# w: s( P H
麻油少許
( c, _8 r! ?, R0 L, }7 v; o做法 :
( W* Y, E5 x' j% D公仔箱論壇(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。
0 `: v, j5 K M, C/ Yos.tvboxnow.com(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) w l: ^9 _
(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。
- d5 ~, B, Y- u; f' Ntvb now,tvbnow,bttvb(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。
, ?$ Y9 c" E( t- M! ~6 @tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% Y1 b- o$ E4 T+ d
# c) U+ U2 C- d7 [. `. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 燒 大 蝦
9 q( l1 z7 |) z! [os.tvboxnow.com材料 :
. I, ~0 A( f3 A/ u$ I# B4 k9 S12 隻大蝦tvb now,tvbnow,bttvb( T2 A% ?$ O2 c Z8 j
1/2 條荵花0 M4 F. r9 j1 O5 C* {7 K% A5 e* c
1 片薑茸
/ U# l k) z! m/ E' P% Dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙豆瓣醬
0 X$ c, \) N1 O+ K) ]" x' c/ dtvb now,tvbnow,bttvb醃料 : os.tvboxnow.com5 n4 H* `! x8 d0 K- P
1/3 茶匙鹽
0 \: f* d0 V5 G$ D( [1 湯匙酒
/ B* d6 }5 K* [( k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙薑汁
3 C* F0 U5 B8 D調味料 : , i2 }- y* i- H$ {- o% _
1 湯匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- I/ B7 u" f" ^
1 湯匙糖
: x1 D+ j6 u6 j7 M7 F1 q2 R+ los.tvboxnow.com6 湯匙水
( u4 W2 s2 k3 {0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙茄汁
" ~! S+ k X1 |8 @9 B5 y# x2 湯匙生抽公仔箱論壇2 i3 s2 P: ]: L1 ]* w' R! A
獻汁 :
. n% [4 V7 l1 L5 ~公仔箱論壇1 湯匙水
7 S6 e$ g6 J& ^0 S( k3 _/ y2 v公仔箱論壇1/2 湯匙生粉; Q1 P8 X5 F: y- ?6 z
做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L$ e! x( o2 @
(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。
3 ]; p& y. F9 ^) h公仔箱論壇(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。
Q$ {2 a; P+ E- ^2 Fos.tvboxnow.com(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)4 t# a% h4 y7 M8 B, n/ |
(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。公仔箱論壇: b1 a$ }' C0 @0 M, o3 k
(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。
" Q5 \1 J: d% x" T0 Kos.tvboxnow.com
; H+ Y* S4 H8 q& Wtvb now,tvbnow,bttvb6 T' h% M* G$ r' J, l; j
梅 子 蒸 蝦os.tvboxnow.com8 X( c+ z# L% F$ c n0 y
材料 : 5 o- D% T s+ J' q5 t. P( s6 n( g( M
12 兩中蝦 : e. L1 f# Z/ P7 I( V
1/3 杯上湯
3 M" x. ?. e: n6 p# v! h9 r2 e4 H' L公仔箱論壇2 湯匙酸梅醬
, Z+ r7 s0 ]0 p# z3 xtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬
# [& b' ^9 V2 @* O5 c公仔箱論壇1 兩粉絲tvb now,tvbnow,bttvb. x3 J" t7 q+ c/ o" Z
2 條荵(切碎)
, e6 z9 l7 g5 K/ Btvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙蒜茸5 ], q* S( A) i3 S9 f2 l
醃料 :
! m* m0 l/ W1 i* a8 stvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C& _# ]8 }/ h2 }3 y0 \7 t
胡椒粉少許
6 h( G( q+ z v% s9 itvb now,tvbnow,bttvb調味料 : os.tvboxnow.com0 m8 p0 X$ Z, ~* U3 h) B
1/3 茶匙鹽3 a& I- |6 i' B+ g H: U" n: b
1/4 茶匙糖
" w4 D2 v$ s6 Q2 N" d: ?公仔箱論壇做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" I5 A. g$ T5 ]. J8 T
(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。0 o Q" a: i( i
(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。os.tvboxnow.com) \: a0 t* Z5 r7 V( ?& Q v
(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。
& f6 f# v( L8 c$ `$ W1 I
|+ d* i* W6 T; J, E/ B) S( u公仔箱論壇
$ p6 ^# q( H" U5 W) y香 蒜 炆 蝦
% M$ r# B- w) w5 L6 P& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : / _( H( j" G% q& m
12 兩大中蝦
6 O: H' {4 K4 r! I/ stvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙蒜茸
5 M! [1 W3 z" K' S# qos.tvboxnow.com1/2 湯匙薑絲
6 a' h! q. r& y& g l' o1 條青蒜
! \' O6 I. U$ r9 Z$ eos.tvboxnow.com調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 h, \8 g0 z
1/2 茶匙糖
]- H1 e/ `; ^/ P7 o7 ~1 湯匙酒! w N/ ~: v8 Q! h w
1/3 茶匙鹽# x- U0 ]1 `. @, U
5 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 b% T! i y5 V9 D1 P) ]
做法 : 公仔箱論壇' N6 Z# t0 h" W; N
(1) 青蒜切絲。9 ~* ^, L( F8 A) q
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。公仔箱論壇+ ]; O3 Y2 L/ m! X8 e$ K! [( c
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。
; O3 y* i; x4 j. \- B; O. |! |* f+ p
# f; |+ u% j% U! N$ \! }$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 e. \" L! O! d; e8 _: N
魚 香 蝦 片) C$ X8 Q7 L5 x
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 c9 \) F6 T: @: F
12 兩中蝦
5 r0 b8 |/ V: x' Rtvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙蒜茸* x$ Z- w4 F7 D8 h4 `+ a/ f
1 茶匙薑米- _2 M0 b+ j. }2 O2 M/ h) V
2 茶匙紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 `, F' Z1 _) d% X* A
1 湯匙芹菜粒% T: o% Q7 B% S2 ^# D
2 茶匙紅辣椒茸
: \; E/ ^ k( v4 Z醃料 :
% v7 A; D D9 `2 l% mos.tvboxnow.com1/2 茶匙鹽
. K/ I, `1 B3 n, dos.tvboxnow.com1 湯匙粟粉
! t; h; _( F6 O: _7 h胡椒粉少許os.tvboxnow.com. R1 S+ q2 C" ?
調味料 : 5 f4 j4 Z+ s0 W% i$ z) x h
3 茶匙糖公仔箱論壇9 ~4 Z. h; _ E( `: j& c' [
1/2 茶匙鹽公仔箱論壇) L; a. W; N9 `) d' [9 N9 z9 X
4 湯匙水
3 A( z( }7 O) j1 ?9 w( [; w公仔箱論壇2 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 Y9 a1 @+ ~6 w
1 湯匙鎮江醬os.tvboxnow.com; [2 Q& K7 B ]4 D" Y7 w
2 茶匙辣豆瓣醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 I, I2 P0 \# g8 [/ c
麻油少許
- X6 ~9 f& @9 u) k `公仔箱論壇做法 :
- T$ C r' L8 f4 d/ D' V; X+ }4 Y公仔箱論壇(1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。
" d9 c8 y2 M, q' l" X' `1 `os.tvboxnow.com(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。
& Q0 ]0 Q+ l, q) R6 B/ ^7 J(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q) j( F8 {3 `' ~% W* {
(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。os.tvboxnow.com8 _! M7 V" h7 f; _& h4 ?3 g
(5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。tvb now,tvbnow,bttvb K7 B1 T$ X' |8 J: ]' B
. j* a; S6 t* i- {% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 J( x+ ~, m" ?3 i
XO 醬 蝦 球tvb now,tvbnow,bttvb, \' K% U5 ?) D L
材料 :
+ R; s7 @& F4 S9 f9 i0 m& W12 兩中蝦
! @$ o. m! a, b1 U1 K! Z" d. M/ e公仔箱論壇1 隻青椒
Y. y5 z, W! } 1 隻紅椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* H+ x# z! O6 |. f3 O& f
1 茶匙蒜茸1 ~7 J! G" V" E- F
2 湯匙XO醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 f" c. B( A' X5 |6 i9 H6 s7 B
醃料 :
- |& P+ u5 r2 ? q1 _公仔箱論壇鹽，胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s n% T$ \- s
調味料 :
2 O/ u3 |* m( V: j7 x" _7 z0 R3 {os.tvboxnow.com1/3 茶匙鹽
4 x( D: o c, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙糖公仔箱論壇$ B s( v* M) H3 \
2 湯匙水os.tvboxnow.com% t ]$ q% D. P) i) ]; G' K
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb# J( w( E. I: J( c; L( }
做法 :
2 _5 p# A7 v! d1 e(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。3 j# G4 Y7 i; o: i. |7 J3 P
(2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 @) k! \8 d/ z0 @- m' y
(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。
; @- t; _. {& v! h7 z7 Zos.tvboxnow.com
1 x, Y; ^2 ^% Y6 z9 L! e V1 u$ z$ a* Q" m7 w* n9 l X
腰 果 炒 蝦 球) X- h5 X4 P1 u0 @6 A
材料 : 公仔箱論壇+ m# }9 i* J: m
1 斤蝦球
5 i6 F0 S. \" L2 P8 兩腰果tvb now,tvbnow,bttvb# i4 U2 h- `5 {. o* v! u
1 兩薑片tvb now,tvbnow,bttvb q2 z! u t# D4 h- n! u
2 兩青瓜粒
4 z9 B3 G* o/ W1 ?0 h公仔箱論壇1 兩甘筍花
$ b) z v0 \ Y. V! z( P" Xos.tvboxnow.com醃料 : os.tvboxnow.com8 W+ U+ q- ]% P- D" J! w! F
1/4 茶匙海鮮醬
4 P2 ?& }8 Q: U( r0 {! ?% e: @鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許
: l& J$ J4 N. b* r p) z4 Xos.tvboxnow.com做法 :
% p2 l9 O5 `$ B7 U! u6 v8 ~. Xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。
0 {& e3 G. j: v7 H* }, C9 z公仔箱論壇(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。os.tvboxnow.com9 C6 A5 [/ G5 c4 x! l
(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。公仔箱論壇) u+ s9 }4 b' J1 @ w, j: J5 L9 u
(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。
0 O. ?& M. n3 a5 q7 J4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 G& `+ T5 x! I+ p
# m, F; L0 q0 U% a9 o
清 炒 河 蝦 仁
* F; n3 W/ g% d7 [' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 C. j% _3 P) ^$ s- N" c
1 斤新鮮河蝦os.tvboxnow.com1 I# \3 J, g, l- E( X2 {5 u G
3 湯匙上湯
2 t4 D& {; r8 P& Q/ t1 E# N8 x$ _公仔箱論壇2 湯匙生粉水
! N. C) M9 w- J% D: j/ l2 P! M9 z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
# D: [; a: X% @8 I0 T+ Cos.tvboxnow.com1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ R- |! q J9 B
1/2 個蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 R* r" E9 r& q" i: Y+ X) V
1/6 茶匙梳打粉os.tvboxnow.com3 F9 K$ H; [! ^+ s
薑汁，黃酒及胡椒粉各少許公仔箱論壇* X$ _3 m' l. |; q: O
生粉少許(最後才落)
* V! u. T8 V6 y& Q4 z; H5 }公仔箱論壇調味料 :
% E3 |9 |" f7 ^$ t/ A# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ i; }: h5 ]8 s9 u
做法 :
. E2 E) T" a, z M(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。
9 \; ?1 `. j% w) f公仔箱論壇(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。
8 d; _0 h- Q. Fos.tvboxnow.com(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。
: D2 w( ]/ @( ~$ r$ @# ?os.tvboxnow.com心得 : 公仔箱論壇9 L2 T4 [% W5 _
(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。
( B2 x5 r! m; r" ]0 ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。
4 w* W; \/ h6 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 X' I+ V' ^% _! L& A# i7 X9 p
S% O# r1 {- w$ I5 r' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太 白 醉 翁 蝦
% U; z7 b( m2 b公仔箱論壇材料 :
! @2 y# C8 N2 K3 R7 m1 Y8 隻生中蝦
: l9 a/ z3 A" V$ [- j* Y; q5 I' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 片當歸
* A/ L+ R- S; ^7 j7 t1 h2 片老薑tvb now,tvbnow,bttvb& C) A2 T: U1 |$ D( V4 @' A
1 鍋上湯
" _& J+ {* n2 }( c$ a6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 兩紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( [# L) [$ Z$ X3 s$ [
2 條荵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb) h+ T# d0 ~ }, I
做法 : ) F- [! N& n2 E8 F0 l- `
(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。
5 v* e8 u3 m7 S5 V8 A1 s公仔箱論壇(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。
0 V" J, J# ? l; d$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。7 u, Z7 i4 L. z; U, j) [3 r. a0 \
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' q+ T4 f5 h. T L/ }蒜 茸 蟠 龍 蝦
% f. n8 X8 v+ B材料 :
: N7 A0 L8 B9 x% ~+ E0 o7 n9 g公仔箱論壇12 兩中蝦
/ m1 F2 x# n5 I+ U; t) B2 條荵os.tvboxnow.com5 F# O3 i# l: w- h! M
1 湯匙蒜茸
+ m7 m, W* \7 R$ L調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb, Z% ]& [. l$ `, M; P# X; t4 \' N
2 湯匙生抽os.tvboxnow.com: L* i" p9 u# v) z
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" P y9 }) j- o7 F! y9 `: u3 M1 \ ~
做法 :
. ]' u& s! b. k7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。
3 h8 s" O" A$ J(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。公仔箱論壇3 W @ p1 h4 z8 N1 _ L5 M
(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。+ V1 q, F2 d' F+ B0 T; N9 e
9 B1 K) [ {* T; U, p! B公仔箱論壇6 e- `- n0 q0 k: {" l9 M/ v
菠 蘿 咕 嚕 蝦
/ x& q8 K/ e: }- U+ b7 A" H材料 :
+ g! E6 A* `+ u- b- e6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 斤中蝦tvb now,tvbnow,bttvb7 C" T w8 _+ B/ M T
1 片菠蘿tvb now,tvbnow,bttvb4 G# i9 v8 Q: b7 [2 c# {
1 個紅椒
# C4 ]8 @$ T8 l7 v: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個青椒tvb now,tvbnow,bttvb( |5 u& T/ Q3 N& {( S# x$ i \% W
4 湯匙生粉& O! g* b& q- P3 W0 m" H3 z
調味料 : * C% q. r# y. g+ U
1/2 茶匙鹽
% e! `' ~ w \# i) \: r# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 D" R$ v, j! ]5 l k
胡椒粉少許
5 s% Q7 \! h% d3 A0 t5 G4 r5 Ftvb now,tvbnow,bttvb汁料 :
& K/ f: L) j6 E0 D( wos.tvboxnow.com4 湯匙糖
% _6 o" J3 G$ `0 Ios.tvboxnow.com5 安士水
, g" l. ~4 t- B% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 湯匙茄汁$ ^( v. D: x( u5 J4 ~8 ?
1 茶匙生粉
3 I& g$ [. _& P" `% Gos.tvboxnow.com1/2 茶匙白醋tvb now,tvbnow,bttvb' m" u7 F% n9 i4 O' H* p
鹽少許
7 n& I! W% b! zos.tvboxnow.com做法 :
$ Y% Q' U) L+ b! J" X1 l) G(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。
) W0 X0 @( {+ E2 n/ g% J(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。
9 |3 R% b$ x% g' J& [& K6 m(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。
; p/ P4 o8 H8 W9 F$ f(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．
4 A% h+ q+ e- Ytvb now,tvbnow,bttvb
. I' N ~$ s( [7 l) |, \: u6 S& y; K( e( H
蝦 膠 釀 冬 菇1 r, @: K( o! u
材料 : 6 j) r9 M6 Y% D% Y/ F# f
6 兩蝦仁
7 a* O6 B0 N. M; t6 [" {tvb now,tvbnow,bttvb12 兩西蘭花
; v2 h. W$ n4 }3/2 兩冬菇公仔箱論壇: C8 b. n3 `) p# Y
1 杯上湯公仔箱論壇2 w+ x) s+ `; t8 k1 O% U
2 湯匙火腿茸
3 d" V' i8 @% n( v Y. D調味料 : 公仔箱論壇" Q( D. B1 Q5 J @/ A8 G9 g* D
1/3 茶匙鹽
9 D1 b$ R, a/ M% i- qtvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙生粉2 j3 o/ W. [" U* ?4 B
1 湯匙蛋白tvb now,tvbnow,bttvb+ g: k6 t4 a5 j& E- A% g
麻油及胡椒粉各少許. }0 r+ L$ M* d6 `. \& f( v
獻汁 : 公仔箱論壇# o6 O, Y/ C* a" v
3/4 杯上湯
3 E/ }+ C$ A# [5 L' g公仔箱論壇1/4 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N% n' O- _2 ]
1/6 茶匙鹽
1 I6 ^. V* F3 q6 Y8 g0 l! f: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/4 茶匙生粉
+ k6 o- Z( R& M( U( p' i做法 :
1 b9 u6 u1 w4 u1 v. ^公仔箱論壇(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。
/ m Z) i6 \6 S+ w+ o$ [(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。
! S6 @ n, I2 t U$ j- b# L KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。公仔箱論壇0 q9 J( Z7 S" [. Y% G$ @6 h% X! y
(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
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