材料公仔箱論壇6 u# N- v+ M4 E$ p
豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許公仔箱論壇* ]$ B$ ~' f; e) T. U
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C$ }# h8 }' d! L: E, W% \* q) stvb now,tvbnow,bttvb做法
) r8 i" O9 Q! ? ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。
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! U& r. a( s* {& Ros.tvboxnow.com2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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- ^: u0 U6 u2 J; q" c" W3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。
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9 Y7 V4 ~/ ^2 O7 {6 Gos.tvboxnow.com4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。: b, T8 Y. Q' u. T
/ Z9 r2 M/ e/ S5 w5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。
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) R3 a8 u* W+ r( N8 X- c貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 A1 q W0 b1 w7 h2 C
在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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