材料
0 J1 t: h6 k/ i% Y4 ^# @, U白蟹（約 10-12両）（已劏） 1隻、魷魚圈 80克、沙白 12隻、青豆 20克、欖欖油 3湯匙、洋葱碎 40克、蒜頭（切片） 3粒、白酒 70毫升、番紅花 1/2克、雞湯 250毫升、西班牙米 200克、水 200毫升os.tvboxnow.com7 G3 V' W7 N8 }0 z0 ^
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6 p5 H; O; P! u4 M B/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 P: N5 B) }! G, l3 ]$ `tvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚圈切件。白酒放入番紅花，浸出味道和顏色，備用。
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. ~. `. j7 a6 D5 d2.開中火下橄欖油，先爆香洋葱碎、蒜片，落魷魚圈炒至略收縮，放米待其吸收油份後，下番紅花白酒、雞湯、水，轉大火煮 10分鐘至飯收乾六、七成水。os.tvboxnow.com2 k) Q( U8 A, p" A" w9 n
, I+ s" O0 E7 q! E, m5 r1 R( a公仔箱論壇3.轉細火，放青豆，將沙白放鑊邊、白蟹放中央，蓋上蓋，煮至收乾水份，熄火，焗約 5分鐘即成。
* |. l. T/ X% A' `$ z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 I7 X2 @3 _7 r- ?) j" h8 Z
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貼士
8 B+ N2 A0 R: k( f因蟹和沙白本身帶海水鹹味，在烹調時可毋須下鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. ?; M; ~, C, j
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發表於 2011-9-21 06:13 AM
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