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蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許公仔箱論壇6 C5 S2 t C# [2 r& c6 F
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做法公仔箱論壇- V2 E' A* t0 n6 a6 K) g# [
1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。' A* R# \/ P( z1 V% b
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2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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/ G- `; V1 G2 l- `$ B3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。
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7 o7 H9 S& I: N8 {% p! s# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。
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油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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