材料
$ F$ k6 S( t& G9 K5 X6 L美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
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做法
$ ] o! s8 ~7 W1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
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2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。os.tvboxnow.com) A# a7 _, J( S ~+ l3 t. d! t! L! e
6 I, Z1 \2 o8 g! {3 y" {$ }- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。公仔箱論壇. R* |9 M( }, Z1 y( Z
6 a1 T v7 ]; f9 s: c7 C* v! Q! E! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。: x1 d }! ?; y' [+ \% }8 x' @
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5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
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6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. y9 M9 H, Q$ O7 m' D% M
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q& ?# E5 C0 I+ O* G9 K公仔箱論壇如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。& M& {5 S. ?0 P1 P- ~" z
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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