酒糟浸鴨舌材料
' O0 @3 [; O) h) q: l鴨舌 400克
) A! N6 T8 ?: q6 M0 stvb now,tvbnow,bttvb香糟露 300毫升
$ [5 K8 t* ]1 {8 j桂花陳酒 25毫升$ D) n8 R$ ? j7 s! w
水 適量+ @+ H$ ^9 ]. ?
冰塊 適量
4 Y- i; |2 ? K- j: G9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb `4 R, F9 G* a: Y3 ?; W2 i2 R2 A
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1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。
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$ i4 d0 C0 z6 K2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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# o, T; U9 N0 c' V4 ], N& |公仔箱論壇3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。公仔箱論壇# F& w( B9 x. u
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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