酒糟浸鴨舌材料
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香糟露 300毫升
4 C( l& e% u: x5 T5 l; O u公仔箱論壇桂花陳酒 25毫升
* ?, B& X4 Z: {; oos.tvboxnow.com水 適量, ]2 i# c; g" w, A# g8 l
冰塊 適量
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1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。os.tvboxnow.com! Z! v9 } N! \/ p) {. j6 B$ W u
9 Q$ t( r8 H% u1 Kos.tvboxnow.com2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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0 k. s/ s0 Q7 O x5 j! M3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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0 f7 G+ l7 a) ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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