材料
8 Y/ c) L" t" g1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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- I8 ^8 S" f Z7 i- q調味料os.tvboxnow.com. G. ^3 e5 x3 Z( W, o) b& O
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# [1 l1 a6 I: a7 W
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙公仔箱論壇6 Q9 C; Q2 O) ?) l4 H
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做法
. ?$ f1 i; m! ^( E$ ]! c& w8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。os.tvboxnow.com. w6 B, Y3 }, S6 }9 L, \' a) `9 Q
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。# J$ T* m9 ]( d/ S4 }6 r
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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9 E3 l6 U: C- k1 f1 Z; N5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 公仔箱論壇9 y# {" S) T6 f: ~
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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