材料tvb now,tvbnow,bttvb% V7 U4 b7 K* E
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許os.tvboxnow.com3 ]- g* s7 i. U% ?3 t; a' b
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調味料
! y, [2 B" i9 q( v# `tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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公仔箱論壇: n5 S+ B9 O* [$ z! [1 M9 ^
做法
0 c2 L! z/ }( G# m( p, J7 S1 D( hos.tvboxnow.com1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。 t: P" B9 g, f0 p% q2 V& @5 S
4 s. F- S% x# F# w# O' \# B& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉丸放在蓮藕片上。
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u$ H* B$ g9 |& H公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士
2 W! \' x7 |* j; R7 v! j撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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