原盅豆芽排骨湯
5 E8 g2 r+ \- ]' xos.tvboxnow.com4 L" {; ?6 Z7 A! U0 C" b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ R6 P y/ P J J3 C! z4 {
os.tvboxnow.com' z% j3 w1 T2 Z
# F( _* N+ a E9 g t' etvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程圖一 
: T3 k+ U! [+ h8 R( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E3 A( }' |$ S: Dos.tvboxnow.com烹飪過程圖二 
6 P# c0 l& d0 ]! w) O5 F- ytvb now,tvbnow,bttvb- d# G" n J( z& {. l5 M% l6 M
3 Z, m6 S e Y# d h$ `tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
5 A- ^ b2 x' @小排骨 ... 1200公克
9 M" A; Q' Q! v I黃豆芽 ... 300公克
- [, N1 i( f* Y: Q5 ~薑 ... 5片
% j) U9 B1 R% ?1 s4 Z: V: m- xtvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 6飯碗 os.tvboxnow.com3 }; M+ H8 t$ p9 G, B
鹽 ... 1大匙
8 V9 C4 ]1 y$ N' J) _os.tvboxnow.com味精 ... 1小匙
9 @7 C3 L1 E. f1 Y+ ?4 c+ S, M公仔箱論壇公仔箱論壇% y$ B# m2 s0 C `" o. Z/ U
, \+ y; o/ ~8 B3 A8 g4 D
【作法】：
; _9 X- c( q; h! K8 H! d8 nos.tvboxnow.com1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。# _9 r& c; R3 J4 u; ^8 l
os.tvboxnow.com2 a8 e; Z# \# ^: o
2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
0 W5 I: U) [; ]; \) x0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) t6 p; J$ {6 [2 q; D* D
( C! I4 p* J& L: x9 ?【其他】：
1 H! d4 d% K: y7 [公仔箱論壇芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
| 
發表於 2007-10-5 05:12 PM
|