材料
0 p- k# d" }; J8 j [雞 1隻、水 3公升、芫荽 2棵、薑 4片、八角 7粒、香葉/甘草各 5片、沙薑片 7片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d4 n0 H" @: e, z/ L3 ^
+ E+ w. S& {# G* c5 P
調味料
7 r2 T. q! A+ |0 n0 N紹興酒 640毫升、玫瑰露 3湯匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙os.tvboxnow.com6 ^. G/ c$ g" d5 q+ ]5 J
tvb now,tvbnow,bttvb- h+ r" q8 ?/ ^: [
/ n: ~: l- O7 D8 H: [- j- v6 X/ ntvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ m2 T) w7 @+ ]( g
1.開大火煲滾 1公升水，放入雞，待滾起熄火，浸 20分鐘，盛起，浸凍水 10分鐘。
1 v. r; i, k& O) e4 Y2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d, V2 m, W4 Y" i9 y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾 2公升水，放入芫荽、薑、八角、香葉、甘草、沙薑片，以細火滾 30分鐘，離火，放凉成湯汁。
% t' b/ A6 `/ |# jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w5 Y! r( f9 M) L+ S+ |- R
3.湯汁下鹽、糖、玫瑰露、紹興酒拌勻。公仔箱論壇3 ^% u6 \: j9 }! X$ y# \
/ x& r8 k4 F7 y4.將雞放入湯汁中，浸最少 3小時至雞隻入味，即可斬件上碟。
! T ^) Z4 M9 I# d* Y+ {3 `3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 G$ w2 P! r# G( U
os.tvboxnow.com9 J! P0 ^4 W9 z
貼士* @. ?! w+ {+ N# }
湯汁要放凉後才下酒，否則酒會很快揮發掉！
6 A2 q9 x/ H( a/ wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-15 06:23 AM
| 