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馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙os.tvboxnow.com) ~9 z u6 B; x. q
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/ N8 l% C3 r \" q( a4 r2 Qos.tvboxnow.com做法: C P0 S: O1 F# Q: V
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) Z7 k n! X. I
) G1 [5 t- y- k# o( M2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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( r& Y6 X+ ~* ~9 K6 [5 Y6 e公仔箱論壇3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 * M' b; f( X( v! t. b" v4 Z8 U. R
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6 Y c1 i8 a* b/ V0 H先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。7 P4 \$ ^/ l; P% ]) a
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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