材料
( n3 g6 l, b* a+ ztvb now,tvbnow,bttvb大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克# U; d- g1 Q- t5 B
2 H: f$ u" I; Z$ g* ~* h$ ^醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 X+ Q$ p- p0 S! Y5 a6 o0 H0 v% m9 O
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
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做法
1 h$ r4 n4 }/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
9 }6 `! o; W4 l& f0 T) h) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X" N% z2 G8 R: o) N7 |3 t; {tvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。. ^1 e0 E9 G9 R& ~, K9 t# l
$ w$ B! S$ x" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 c3 I) r# t E% }2 Q
" Y. w7 ~* D0 P2 q- ]: F' [) ?4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。os.tvboxnow.com6 \3 P& K8 Q& r. Y, a
2 ?! U: M2 t. y1 |! d2 V# a4 ^" |5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。6 c9 w% S" E' w' B X
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6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。公仔箱論壇% _& Y( P. G5 l$ B
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蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。os.tvboxnow.com: B: g- h) [. A+ X! L- k
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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