材料公仔箱論壇$ g8 l7 {* ]' i" H7 o3 b3 ~
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁
2 S" L# ^6 F" N0 n/ A! V9 C6 F公仔箱論壇水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 P4 }9 L3 G* k0 @% V
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb i% q% B- A; k/ q: o! }
( ]" v. W7 ~4 p* x9 c' H% _2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
5 ]3 z- P4 E/ X Y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V0 ?# z# [: M5 J" h: Q9 ]3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。, j F1 I% p* b" i4 r
; w+ Z7 O" b0 _- a' S4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 ` c, V, k% N, t8 B
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貼士
. T1 y. R& X/ i4 J' T; U公仔箱論壇想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。os.tvboxnow.com! m) }2 ^# _' }/ r" h2 }
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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