[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

marcus0828

蔬菜水果不能減少結腸癌os.tvboxnow.com, n, X+ j/ V) {: T/ j- k
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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# z% C" F  I8 n8 O9 q. A% \9 n% A : s: y) p. o5 s& b

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。 ! @6 d. Z0 {' A" t3 |公仔箱論壇 * F# p/ J1 F* n. [2 a7 u# v& h公仔箱論壇　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。$ H. j" B- p# `" H  ? 9 r$ F9 P+ H6 N3 ~公仔箱論壇　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。tvb now,tvbnow,bttvb' {% }- L% L: W) x, E , z% [+ V1 Y6 I8 I 　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。os.tvboxnow.com' x6 V8 n0 B7 E6 i os.tvboxnow.com5 I: N& E5 l# m0 L6 U3 W; W) a 　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。9 D5 D/ O2 T4 N& m! B5 o 9 s, R+ y8 g0 n/ @8 Q( V 　　【研究細節】! j6 m" C8 |9 f# M 　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。 0 i0 F, [( i: jos.tvboxnow.com7 R0 A4 m4 E( E& f. a' w1 D 　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。tvb now,tvbnow,bttvb. x2 m% L, G: p' l! \+ u$ I 0 Y3 I1 U& Y2 d　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。os.tvboxnow.com) y* u$ `4 j1 Y- H/ s. T, ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; F9 j- O! c$ n; M) n" {" p 　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。 * T+ L, h; V# I: P/ mos.tvboxnow.com 0 C7 b9 S9 M0 M1 L% w, s8 W% T公仔箱論壇　　【第二意見】 0 Q/ s6 B* Z' i+ V! G, M公仔箱論壇　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。 % j1 G+ S9 F- |( Y) b0 V/ U+ m8 |5 Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 z+ T" c; ]) I; a1 s. s) s& _ 　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。 5 j. I. @& R3 x  Q3 g. otvb now,tvbnow,bttvb % `" T, |! P$ |) h7 t1 j4 h公仔箱論壇　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。* z8 I5 M( P9 C % Q& s3 h, T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　【要做些什麼？】8 j: m' b/ t$ [9 G0 ?( u3 Y 　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。 ' U" A. m8 }! Y* V$ }6 m5 x! U  f6 T公仔箱論壇 $ k4 ^  y  Q" Xtvb now,tvbnow,bttvb　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。 7 q! v+ T! g4 u7 B6 f7 [; _, ?( m公仔箱論壇- u; y/ f$ g. R: s 　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 5 L4 D0 f& B; P' o. wtvb now,tvbnow,bttvb! J9 c' E) K9 G9 e' m

出處: WebMD Health News & D' h) H/ k, [8 h6 W 作者: Kathleen Doheny 3 o4 A8 v/ m7 L7 W! i; E# i) p 審閱: Louise Chang

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