女人善變絕對是人所共知，太熱情又說你身有屎，太冷淡又說你沒良心。不過一山還有一山高，想不到朱古力比女人更敏感，太冷會凝固，太熱又會分解， 32℃才是做朱古力的溫度，還要開足 24小時 18℃的冷氣待冷凝固。今次教大家做朱古力，學曉幾招，可能更會哄女孩子！3 f) y% h' q9 j- _$ v
- {- {/ x- o' R6 [8 }# U! k
放大圖片
* z. T E2 n, ~( N 放大圖片 + K3 D3 f6 R7 }! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 Z* V' g' N O" T
. L$ _/ f; }9 ]3 Fos.tvboxnow.com
+ E- V: l5 V8 @ V
# o" a1 N) L9 V% ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
% K+ F, [8 F- z$ \4 t
! j' U4 r2 m0 j _" K今個中秋睇溫度做人！
. E, h0 l) q) s T6 r( z公仔箱論壇  os.tvboxnow.com/ M1 I7 e4 D: e% ?$ j
- e0 T$ a5 C4 N0 I# K8 F
os.tvboxnow.com- k$ ~) B) A0 ~( l
5 A9 j B; n0 t7 p7 ?; f: D1 t! {( G文章評分本文評分：
8 p/ n- z, ^7 D* G+ p! V0 T0 R, wtvb now,tvbnow,bttvb
( b3 s( }9 s: W( K& [9 b9 c5 A公仔箱論壇你的評語：
6 z8 ?$ L8 ~' L
9 x7 W6 u7 `- S( M W; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文章評語結果：os.tvboxnow.com8 X6 b" Y1 ~* ~1 D' n! w: I0 f1 |& V/ h
1 V" u& p, A, gtvb now,tvbnow,bttvb
+ c5 Y5 U& q. H3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 ~1 N! D8 |7 ~; r
7 O8 t' p o. Y* b& r1 t- N8 H: p
7 X y& S7 a) G8 d( e5 Y7 L; X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) R5 s1 A7 ~/ m* D$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( e* @ A7 s& }- r$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: `% u1 z3 l: R
朱古力囂過港女 長嘆 18℃冷氣2011年09月10日 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 W# ]1 [8 r7 o& b1 m' M
- (未有評分)
) i/ C' Y/ U+ q: _" T9 `; K7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 @2 A7 i2 ^3 y
公仔箱論壇3 f5 C% S! O2 j b. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 E: r! q, I S0 h
女人善變絕對是人所共知，太熱情又說你身有屎，太冷淡又說你沒良心。不過一山還有一山高，想不到朱古力比女人更敏感，太冷會凝固，太熱又會分解， 32℃才是做朱古力的溫度，還要開足 24小時 18℃的冷氣待冷凝固。今次教大家做朱古力，學曉幾招，可能更會哄女孩子！
% X: T8 Z! i1 l# o% b3 Q6 m3 ]os.tvboxnow.com: b* s% z$ k3 e8 \5 B% ^+ g% f
記者：徐務研 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 h, L- c; _4 {5 i# e- o/ w
攝影：陳盛臣
) @4 t1 P( j y鳴謝： agnsè b. DÈ LICES
+ r# b- _# a+ o, C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Y( |% ^/ e. O
tvb now,tvbnow,bttvb- \9 B' k4 f% G- M2 c& z/ U; T
朱古力善變過港女 32℃最聽話
7 o/ n7 D0 m {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" {, j6 f/ s9 t
9 I8 |; s" i# k- u
2 j' s! G' i9 xos.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 q6 k/ T0 n; e
9 r* ^$ H. s/ R& B0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h# D9 l8 l9 X& S9 o6 }6 `: s* @公仔箱論壇其他副刊影片os.tvboxnow.com* f! v& l# z- i( o
os.tvboxnow.com2 @4 Y' a% n9 p) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" c! C$ w( {+ s8 y0 h
tvb now,tvbnow,bttvb; U" M) V. e5 n J/ R& y8 h
% @1 |# C: r3 @7 |6 D$ O$ U
$ b7 c# B y5 Q1 Z! Z) J8 P7 s4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 n" u4 [! D. u T5 U
os.tvboxnow.com! [6 X; K) J& }& {8 g. q! Q
$ Y% D _7 L) D6 h9 @
6 ~& r$ w9 N- Z5 m! M) V: Z) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 x% u' h5 X) k
0 b9 C0 Y: J: Z: a+ Y公仔箱論壇3 @/ t& z9 K) c% J5 b
9 |2 I$ w7 p5 h1 ?; n: U& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力升降溫妙法朱古力的確難以捉摸，若溫度過高或過低，都會令朱古力難以做出靚形，怎樣好？俗話有云，山人自有妙計， Rocky立即過大家幾招。
& e. D1 f# H& b0 n) N9 R _tvb now,tvbnow,bttvb
$ c9 R* ?- c1 ?1 s0 V! dos.tvboxnow.com升溫放大圖片
6 R; C! J* p. I& c8 r9 _0 |os.tvboxnow.com
+ X& N/ f) Z1 [3 Z. z ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i# x* T& Z7 l' J" i u, a
) N7 X7 v# S# ~公仔箱論壇9 I D) p2 ^9 w
% w/ ^; s$ f6 q& Z7 y& o- d7 @os.tvboxnow.com若溫度過低，朱古力便凝固，未入模已定型。' o5 x/ @& o. b z, N5 ~1 @
9 r( {; E/ g1 d0 o9 M8 T( |os.tvboxnow.com方法一：隔熱水將朱古力坐溶。
& E8 }1 |5 I0 w公仔箱論壇% c! ]- s6 C. _
方法二：想朱古力回復半乾狀態，可用風筒的熱風吹一吹。
3 C* |0 w5 Z' I7 Bos.tvboxnow.com公仔箱論壇! t2 T0 k4 @9 [1 A- N/ x8 C
降溫放大圖片
0 j8 o% A5 p- z1 R5 k' aos.tvboxnow.com
+ s! A. J( s- g2 Sos.tvboxnow.com
, M% x Q2 [2 F* p0 S( U% I4 t os.tvboxnow.com% g: }3 ?& t O
os.tvboxnow.com/ l# _* J t# q3 s# Z' o0 C
8 D# O1 h% Y4 O& I7 f8 H5 F做朱古力不可高於 32℃，否則會令可可油分解，無法定型。
: i9 s, E8 e9 r1 Z/ V2 b: w. u* v; l6 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! T2 w$ B* w7 J& t& G
方法一：下朱古力碎於過熱的朱古力醬內。os.tvboxnow.com" P; ]9 M7 r( O x, e' L# s6 B
6 S. g7 v# B( K8 U4 q2 G4 I
方法二：在朱古力醬內放還未坐溶的牛油。 公仔箱論壇9 z; D. {- Q) m
- u% R3 x s( R+ v4 F5 x
切件放大圖片
+ N5 ^8 U) ]6 x( S公仔箱論壇
3 t7 Z: P U$ o: |tvb now,tvbnow,bttvb
# u9 j5 L. i- I# P公仔箱論壇
5 j; R' p$ G: R t- Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 @1 z0 g4 x( X6 yos.tvboxnow.com
) B" j* g% t: s2 X6 btvb now,tvbnow,bttvb用熱水浸刀，或用火槍燒一燒刀，會更易將朱古力切件而不黐刀。
0 P% f' M( n& l/ P# S9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
: Q/ N4 V _. }! U脫模放大圖片
/ T" O, p+ W. y" oos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 Z( ^9 I- R) r5 A
公仔箱論壇+ N( p6 X( w* g+ V7 k2 R/ \
% p3 u6 J/ I' U9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& E* ]* I1 ^8 Z& F
1 `0 E8 J, c! y& C1 C5 [$ w. H; p模具先浸熱水，切出來的朱古力會更易脫模而不黐模。
8 X9 `2 s- s- C
3 `# |4 f" t$ Htvb now,tvbnow,bttvb吸水氣易變質放大圖片 os.tvboxnow.com9 }" s; y+ I3 Y. P# l3 X& r/ O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) I6 j2 c. H# s# v2 a& v3 K" s
■ Rocky Lai（ agnè s b. DÈ LICES首席朱古力師）os.tvboxnow.com) s6 J! S" N( B h+ R% p% H; z3 x) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 j9 ?) h* t, [3 J! f
, o- D1 t9 G+ J! H! O8 Htvb now,tvbnow,bttvb
+ c/ q% n2 F, x: Q, L; K身為女人，也不得不承認女人確是善變，不過高處未算高，朱古力的敏感度真的比女人更厲害， agnè s b.師傅 Rocky：「其實朱古力就和人一樣，要細心呵護。」嘩！這一句真的冧死人。雖然知朱古力麻煩，卻想不到會如斯令人頭痕，首先，朱古力認真識嘆，做朱古力最佳的室溫是 18℃，這代表一天 24小時都要開足冷氣，着實太霸氣！我沒耐性，放雪櫃不就行了嗎？ Rocky：「放雪櫃包保鮮紙的話，會有水蒸氣，水份會影響朱古力的質素。」除室溫外，朱古力本身的溫度也很講究，因為可可油對溫度非常敏感，低於 32℃朱古力便會凝固，太稠身無法做模；高於 32℃，可可油和朱古力便會分解，所以老老實實，朱古力真的比港女更驕傲！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# Y( U& Q, N' w; H( s" J
除溫度外，空氣、水份都是朱古力的大忌，在攪拌朱古力時，手勢非常重要，膠刮沿碗邊位置刮，再掀起朱古力醬，重複以上動作至朱古力醬有光澤，要盡量避免空氣進入朱古力混合物內，因為空氣內有細菌，會影響朱古力質素；另外，水份也盡量不要滲入朱古力，要不然朱古力會很易變壞。想朱古力做得幼滑，其實最好用電湯槍，可以令朱古力及其他材料混合，攪拌至滑溜有光澤，當然在家中也可以用人手攪拌，不過難以做到完全沒微粒。
" ?9 O a( \9 Q8 W! I公仔箱論壇公仔箱論壇" g/ U0 a. I# [- r1 \
1.姜都亞鳥結糖朱古力月餅放大圖片
6 Y: e; d+ L$ Q" Z/ D0 f3 O公仔箱論壇
) Q$ Y5 Y! g( ]4 J. _$ e' n! b+ n8 |& v
$ _$ C' h h$ A; K( Z( C7 T( O& U- Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, `# ^- P' m% O! n8 T
. L5 G I1 j! jos.tvboxnow.com傳統的月餅吃得多，今次試朱古力月餅，用姜都亞醬做餡，加上鳥結糖，口感大增！
! e4 F* C/ } {! B# S/ P/ ?tvb now,tvbnow,bttvb; `4 i4 G3 C4 [$ w/ P
材料姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
& Y9 Q# H4 S! O0 a- J* H
. L0 C( K6 i% \. F0 v% R做法放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B+ n# _% j% A) w
3 U/ y# N3 L+ m% V2 T, P/ M. \tvb now,tvbnow,bttvb
6 H) G3 A4 E0 ?3 o3 W0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o6 @7 _) R: Bos.tvboxnow.com
8 v P9 f3 |! D6 K. S% utvb now,tvbnow,bttvb
$ `7 ]7 K; f$ @: N6 k% ]( Z公仔箱論壇1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
( i. V E% A7 o) m公仔箱論壇
9 L; p+ L" o" B9 @* w# w2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
7 x* T- Q* ]/ z3 s+ xtvb now,tvbnow,bttvb
! R" i6 u9 J' `3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
+ K9 e; c3 @. j2 V/ h, d2 U' i/ }/ F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb& _3 O; `5 [" R: [
4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
7 H F1 ~3 N/ h4 y ?1 b) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; x8 S) ^# U+ X" X
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& {" h3 l" X' B
 tvb now,tvbnow,bttvb2 V6 I& `, `. }( g
tvb now,tvbnow,bttvb! X' a0 A/ `# }3 T* j" G' @
公仔箱論壇, ?6 M" b3 \ G: t: f6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 _, D! v2 f( B3 V7 |
' O9 T( j _9 a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
& `( c4 `) s0 X5 I, H, I* n
* e# x: Q8 J9 R
4 Y+ A4 k/ X, p) l& C+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?% T! y- K" K3 N- B
0 N. {( n( ]& ?3 u$ K. Bos.tvboxnow.com公仔箱論壇% v% v" S1 ~. u% ]1 w) s
7 h3 ]" N6 u1 F, R* Los.tvboxnow.com
: C! z; v; l4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?3 O& t0 F, t; Y: Y% U% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 M8 Y) L0 `: b" X
貼士如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。 公仔箱論壇 r2 c' z# F8 }, Z
9 I+ H& A9 _7 M% ptvb now,tvbnow,bttvb2.開心果松露朱古力放大圖片 0 _9 {; _8 u, t3 L% U9 a
& B% N2 J k% p3 _% W) Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ F9 T% U* M( W% ~
) A0 q' B# |" O0 r( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r3 v+ U) @. U" ^$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: E" _+ m0 F) ~9 O L( J+ N9 A
這水滴形朱古力要逐粒人手唧出，如松露一般矜貴，沾上開心果碎，特別香口！ 公仔箱論壇2 M! y3 p. I( V& n
公仔箱論壇3 I4 _" c# v5 c. T8 ?
材料黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
& t, ^( g) s) H% P. i
j3 F( r( g+ v' htvb now,tvbnow,bttvb做法放大圖片 公仔箱論壇0 w, d8 U' C% ?, X8 ?; e- u9 e; S
 os.tvboxnow.com3 q) W5 o. F0 _3 h+ g
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 J" `: Z! H
* t, V5 G9 O5 ~% w- @- p
) X( O9 @9 c, C3 F' p$ q# v* V5 I( K' A. |; z8 R' Z
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。os.tvboxnow.com0 z; ~6 s% \- W- H3 Q
" y3 j9 H# r- o5 i, {% f u2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
! c1 L0 F! ?, s' b. |0 O1 Zos.tvboxnow.com* i) s' Z+ c" x/ Y- Z
3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
6 w' J; @8 |9 h& i2 B. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a, g5 R: V3 X7 O4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; z# e/ u5 B* e
& c( {( I# c9 U) E9 V @+ X$ A放大圖片
% L0 B9 b5 z9 P, J6 i/ N3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _! O$ p% F8 t# q! ^os.tvboxnow.com
; W( D8 G8 r, v6 V5 g公仔箱論壇 os.tvboxnow.com4 n% ^5 }3 t- A9 }2 j( \- t
' j4 V4 Y$ B- J3 Q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com B( E# S0 n5 E* f
放大圖片 5 Q- P- ?& r* u# |
 9 T9 K5 e I$ L( A
( D4 D+ k+ r1 M5 W+ l! c, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 r/ K; X' B: H. x3 f* S
0 g7 C* v$ k- S/ e/ w. o公仔箱論壇7 s3 v/ L y( c2 Z" M* B
, k' O0 K2 X. A0 h, X1 j$ g. s6 d9 m
os.tvboxnow.com" x/ T9 ] W# Z/ a% T
# k4 [) G/ c% O2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 g) ]1 V% p- B
貼士最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。 # \, p# V8 b* f& u" N2 C1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' @! c2 f; F6 b/ X' W1 x
3.冧酒提子夾心朱古力放大圖片
1 S, Q6 K- N0 v; x# J9 ?# z 6 i- c4 W) [# O; k+ S
1 F+ K) ^$ E5 [9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z( P, F" ?' n
. {+ {4 M- p( {# f- N S
3 ~1 j: u0 ~+ w" f這個冧酒朱古力吃下去有陣陣的酒勁，配香甜的提子，口感有層次之餘，朱古力味道濃郁！
8 r. D! q# q- _- q9 @' ]. J+ F
' q% b- v, x2 P0 i, a公仔箱論壇材料冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升 公仔箱論壇: @( d- A" x7 \6 t0 Z# B
公仔箱論壇" i- R, L! f4 Q) a$ F
做法放大圖片 - g) u- c! ]+ A; w/ E% g( @
% J: K( ~: r; e, K- _
) x! s; y7 A! c0 Q4 V. F$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _/ c) L0 g7 V1 U) j1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 D2 L- j2 c/ H8 |
公仔箱論壇5 h4 @- N4 `* |, |8 E1 \! W
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。公仔箱論壇- A$ m. R) K+ c0 K( P+ F
1 ?5 s& a Z, d4 K5 Q4 w
2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
, y+ l N) `* y, k公仔箱論壇3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。' q M/ s) K W1 F' ]
. _4 K2 w) k) U7 m, P5 s& F公仔箱論壇4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。公仔箱論壇0 {! p6 r q. c- n2 F: Y2 k1 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 t5 }: B6 t$ {' |
5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
/ y3 P0 ^% Z% u& ? o! g' |2 Dos.tvboxnow.com
4 s0 F# K! N% l6 w1 _6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
- q5 {/ I* |" G9 Gos.tvboxnow.com
/ a9 R! ]& Q* P+ @8 w3 J! I0 j; ^tvb now,tvbnow,bttvb7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
% I0 I H7 N: X& F' ytvb now,tvbnow,bttvb
# r* q# w# L- A o放大圖片
+ Y% s' D; u1 r- g& Mtvb now,tvbnow,bttvb
; u: r+ a7 ]$ [6 v6 U1 r' Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Z' P' `, ~% h9 c/ r
|
發表於 2011-9-10 06:05 AM
| 
