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蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( _) Z4 _- V
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1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。
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2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。4 c9 d/ {' [7 e n
. [8 ~' r5 T& Q- \; f0 `! N* P3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 1 C! K9 z6 i# X& I# e1 g4 B O6 I
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。% N. r9 W% X7 p
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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