材料
2 c: a) g* T9 o& G$ P3 G蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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做法: D* C' d4 U8 V p! ~9 M
1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。
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2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。
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% F1 A( o8 ?+ G D1 d. S! ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 公仔箱論壇 {8 f% _$ @0 f, ?, u- M
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0 t: y: U3 @: Y. B* F" D9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。公仔箱論壇8 w7 d5 }- z* L7 M% z
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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