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雞翼 9隻
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0 q# M6 \ d/ m$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) ~" l! T) ?6 C0 D. s泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量+ A! s [. b+ ^1 {2 a& S
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1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。/ C1 c& |1 e# E: \7 F3 G4 f! e( Y0 g
9 G1 @$ j$ d( i+ \2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。+ d+ _3 `3 d+ M) e$ e T M A. a% p
; H0 w; K$ m2 h% ~% l' {- aos.tvboxnow.com3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 公仔箱論壇9 |$ ~: E+ p3 f; A8 d
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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