[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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0 D8 {7 H8 G* V) g! X8 [【材料】：  3 ]1 z4 V0 V$ p; ~" }
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
$ n5 d- L- e6 h5 A. b醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
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【作法】：  
# L7 ?  Z) y# K1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 / y/ E/ q* C7 ?- |/ _
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: j+ B, k7 _  @公仔箱論壇2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 8 @  L- S+ V. I# x9 D$ ]

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( D( j# I6 R$ r; U' l' p& {3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 D6 T+ Y6 D/ D  i9 l3 o
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