[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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简介:os.tvboxnow.com! _- q* o# c) x1 r+ x/ X
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 公仔箱論壇; Y% C# O; @3 w0 e7 a
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3 F+ z7 h) @# N' a7 b公仔箱論壇材料:
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% R$ c6 T% q3 i$ ], ~& l公仔箱論壇面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）tvb now,tvbnow,bttvb9 t- x* I' ~, t# K
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tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ E9 O$ P7 i  M- U7 v) _" n: M
                                                        
% O" |+ j# Z" x8 N$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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. Q. k- ^9 P, m8 S6 ^% m1 C0 g将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。公仔箱論壇% p5 I7 U1 E- {0 s7 W' D& z5 I
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
* i" v3 ^3 F1 b在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
' |$ Y3 e, m) m7 A) F/ vos.tvboxnow.com面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
' t6 `4 C5 g  @- oos.tvboxnow.com取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
# l8 Q1 e2 Q+ ?; i5 B在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
& E6 t$ d" \2 jtvb now,tvbnow,bttvb其余三个面团重复5、6步骤。
8 p5 k6 K/ s7 N6 M6 t切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。公仔箱論壇2 }2 @5 T/ Z! `" x# e# Q( g3 Y
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小诀窍:os.tvboxnow.com1 v' m8 S& D% m  J
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。os.tvboxnow.com% ^( d/ m, f2 z3 a* U" p
                                                                        
: p1 b  l# [& S 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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# w0 v2 }  x; Q' d! `os.tvboxnow.com面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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1 W0 l. C  w) a! E, J- N- R( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。公仔箱論壇! `! }7 K# Q8 D( [. W
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。