晨早 5點，由 Eagle帶領，無惡不作的港記飛車隊一行七、八人，騎住（由管家駕駛的）電單車，向着朝陽，越過一片田園及魚池，浩浩蕩蕩地向遍地魚蝦蟹的港口出發！做乜咁早飛車？趕買餸囉！
; w2 {: w2 y# f: |- ], S8 Fos.tvboxnow.com
) _4 a5 `! r( B搶魚蝦蟹@碼頭) y: z. Y" ]; v* R( g: r7 R" w
晨早飛車咁大膽？實情我們有酒店總廚 Briony撐腰，要去鄰近的 DongDa歸仁市買餸。電單車越過又長又顛簸的小木橋，兩邊稻田、鹽田與魚塘滿是山的倒影。左彎右劈， 15分鐘左右飄到小碼頭，好爽哦！這裏的家庭主婦、餐廳廚師、一家大細都會湧到碼頭去。漁船大抵 4時許就到碼頭來，將捕到的魚一古腦兒撒在地上任揀， 8時多就收拾好揚長而去。買餸是澳洲籍 Briony每朝例行工作，「這裏的海鮮好便宜，好多在澳洲賣好貴的海鮮，這裏是倒得滿地的便宜貨！特別是龍蝦、鯕鰍，牠們是澳洲的高級品呢，這裏每條只$60！」真的，放眼望去，新鮮小蟹與海螺山堆得半個人高，你隨便拿個筲箕蹲地上任揀，白飯魚、沙甸魚，小鯊魚、石斑等混雜其中。除了賣魚，這裏還是個巨型百貨市集，不只有衫褲鞋襪，還有爆穀、自家製雪條、糖水等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% i* C" b: G y
9 w1 T Y8 Q, [% n$ J放大圖片
8 l; U& w5 W4 u5 W4 z1 ]6 btvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com+ w. T Q* p% _ @
■除了竹通船外，還有裝了腳踏摩打的小扁船在碼頭穿梭。tvb now,tvbnow,bttvb" z. O. I+ v+ O2 u
    tvb now,tvbnow,bttvb: j; U. M- H. ]; n6 |
& F1 A1 j) |- X; S8 b" Q9 F+ @
$ V6 e+ t$ a8 p. s
放大圖片
! I* b7 P% I; J) {4 Y2 t公仔箱論壇 公仔箱論壇( o ~( k5 ~4 |$ T# p4 v- G
■這時候太陽才慢慢升上水平線。
! v* a) L8 E0 q2 X6 B" o$ n
/ }/ m' D. w) v) eos.tvboxnow.com; N8 L6 f6 {3 v7 N! r8 X: Q; \: @, U
7 U9 d& W" N n$ t$ e: nos.tvboxnow.com公仔箱論壇: X% m- o9 I2 H
2 O% @+ _# p5 f; o' r; W7 \1 E9 ?公仔箱論壇公仔箱論壇; h" a, y( B; J7 i
5 q7 a2 h; e; G3 u% q% M
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R7 [. b! d8 E" f' H1 w1 r
 1 ]0 U: B: e, f) _9 K! D( T( X
■鳴謝嬸嬸借出餸籃影相！
7 ]7 o, F2 H, R% O : a+ m. l! U; E
tvb now,tvbnow,bttvb. @2 X: A% S8 p" }6 x) v& u) W" k
& S8 X8 l3 `4 H% M9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
$ r1 o! [! y6 g7 N& ^/ p+ ~公仔箱論壇 os.tvboxnow.com2 ~- S, R: j! U, R0 ~& n8 V
■狗仔口罩，騎電單車專用好可愛！約$11個。
- b5 S; i4 x3 o2 y. }0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d$ c7 ~% \( n$ q* rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [8 v, J' }6 ` ]9 \" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 m# m# V4 ?, {) Q+ s! k
w% {' H* a: |9 J3 O* l
* A- X' ^" J9 O
放大圖片 5 R, f1 g* G0 c$ A( J
4 a9 Z8 x( i# `; X# I* i! G3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■沿路穿過魚塘、民家小徑，跟在家的村民打招呼呢！
+ f$ L3 x6 {" W/ m- ]. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E) [. [0 |7 a3 X# C* x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& i8 m8 B! G$ [% c- T( Q
+ z E/ e' q, ?% i* s7 e" K' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb9 q o7 d: Q% |
- x' @. b4 Q/ @# g4 \■成座山一樣的新鮮小蟹才每斤$60呢！公仔箱論壇2 E7 d1 Q9 ^% N. }1 c' R# X
0 n& E5 G( u4 f5 P# Cos.tvboxnow.com; f& ~% {0 r: Z" W- ]
, K% ]; d) i) z( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k( f7 {' H c# Q, k$ l( d; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: E2 S% E7 L: Q( h4 D2 N' ?7 y
* \3 Z- o% M# u' d& d: d+ Mos.tvboxnow.com
8 g# f1 \5 c* j+ P公仔箱論壇搶船扒@筲箕接駁船放大圖片 , s& v6 I1 n- f, g2 p7 v
" ?( v# {! L& [- K! N$ D■後由漁民載我們遊河，明明話只可坐 5個人，點解變成 7個 o架? os.tvboxnow.com) t6 l1 @! N, C' T, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- ~1 ]/ R, H- C9 h$ l
1 h+ q7 s1 O8 M ] Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 a" p x: I/ N' @* I' ~
這個圓碌碌、像兜一樣的小艇越南文叫「通」，又叫竹通船，竹子編的船身外塗了柏油防漏水。因為這裏的海岸太淺水，船不能泊岸，就靠它們作為駁艇，將魚穫運到岸上。漁民們一個個站在兜上，兩手輕鬆的搖，好快就飄到岸邊來！估不到「扒筲箕」，居然飄出一身型英帥氣！我又試呀！由幾個漁民扶着艇邊， Eagle爬上艇抱着船槳，本來沒人的小碼頭突然聚滿了人潮看她點死！因為沒有船底的龍骨，船看似平穩，搖起來卻可隨時反艇！站穩陣腳，鼓起勇氣，扒吧！怎麼原地旋轉？「向前扒！向前扒啦！」司機提示。但只要往左扒，便左轉；向右扒，便右轉，筲箕變了原地轉的「咖啡杯」！司機笑到掩住臉搖搖頭，搞得漁民同圍觀者勁笑！ / Y/ O# Z2 s3 O, r! N: A+ K9 U
6 Z% O# |/ x5 w, f影相嚇細路@早餐檔放大圖片
: \5 v1 ]6 ]7 [2 Y$ y: E9 x$ s
9 V8 D' E' n1 z3 }/ Z■極不願上鏡的小孩，前面那杯冰凍鹹柑桔好解渴。每杯約$4
- s9 t" D _ w9 y
+ c$ T" w. F3 x, gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: ]0 a- g! J. x! ~' V V, X
os.tvboxnow.com O- @0 G( d+ l! @" @- t7 h- y. W
魚市場旁是一列排開的早餐檔。記者們總是「相機怪」，一見小朋友就扮晒親切四萬咁口地想影張可愛相。爸媽們順勢推她要她笑：「嗚……」對唔住！喊喇，收機呀！下一檔阿姨又推阿仔出來補上，笑吓啦！又躲到媽媽身後！所到之處都被小朋友「咪埋嚟呀」的眼神到實，罪孽呀！ 公仔箱論壇3 n: P" A: \% t# S
+ @: l/ P) v" ]% e9 s! Z* otvb now,tvbnow,bttvb早餐三寶2 P9 u# p0 l( s
第一寶：滴漏咖啡放大圖片
$ Y, x& o) }+ w# }
" a" k$ w- V w' J( |: Ctvb now,tvbnow,bttvb■城裏有好多咖啡室，佈置得像中式小花園。os.tvboxnow.com7 u& W" i4 o' O' t% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! g! m3 w2 g! f7 C4 {$ y. o1 `
公仔箱論壇$ ]) f9 `# @, _2 X
* D' d& [ f3 ros.tvboxnow.com越南人晨早招魂必備，乃是一杯滴漏咖啡，在歸仁尤甚，基本上人人家裏必備。那個擺在咖啡杯上的滴漏杯只售$7.8（ 1美元）一個。其實就是先在杯子裏放煉奶，再讓咖啡在滴漏杯上慢慢滴下來，注滿了才喝。平時我們喝杯咖啡最緊要快，看着那慢慢滴落聚積的咖啡，我心急又躁：「坐咁耐，夠唔夠時間影埋其他景點 o架！」到同咖啡室老闆一齊篤波，同個樣似周潤發的酒店主人影賭神相……一 hea就是一個鐘。只是唞了１小時，大家玩得開心親近了許多，原來會令咖啡喝起來特別甜。 公仔箱論壇0 t; D$ k6 T3 b
! T! \' S: u% e" _# q+ ?9 Z放大圖片
( C3 X# T" k$ @" a8 p+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . l U G h1 a4 l/ h" [+ }/ G( \& c
■精美點心同正宗法式酥餅，是由酒店做好帶來！& m1 e! H7 g( f! O3 W2 d
tvb now,tvbnow,bttvb3 F. N4 K: o/ E2 d, T
os.tvboxnow.com$ ?; H* C- G) t
& O6 ~9 u% c, ], J: j3 D7 \1 Dos.tvboxnow.com放大圖片 1 C/ d f z2 E
 & A3 z- X2 C, Q+ Y* L1 R
■味道好濃又香甜的咖啡，越南人一日飲 3、 4杯！每杯約$5os.tvboxnow.com5 M3 J' h& u" }( z7 X. z
* T5 i& r2 j: R. {0 b0 H, M2 W# q
公仔箱論壇3 D/ V; ^- k3 c* X: P! d
公仔箱論壇. _7 a. v3 R4 K% h8 k$ u+ u% W
7 F5 `, Q4 b) q. r" ~tvb now,tvbnow,bttvb. E9 g: }& `& p W; ^% d& u9 s3 w
- c* ?7 z: B) F# G7 }4 {7 e
' J2 t/ l* ?. N第二寶：米餅荷包蛋拿着咖啡過對面檔，有煎餅食。清新些有米漿煎餅，上面放 8、 9條芽菜幾粒肉碎，捲起來就是一餐，盛惠$3；想加隻蛋同煎就要$5。 . z. `' T8 v. l8 v1 o$ W3 R
# ]) ^$ _; }* ~ j x放大圖片 5 r' A# p5 H! j( T* ]2 q" r
- `* |. X( v( n' w, p% x, X! Otvb now,tvbnow,bttvb■大嬸做的米餅荷包蛋又香又好味。
# ^" S& Y' G* i% i0 V' W! E- Los.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ }5 d( G% K
os.tvboxnow.com/ r9 s; z. P J6 ]" o
; d( j0 S& y) _3 J5 A6 ]$ i公仔箱論壇放大圖片
( l) Y1 A, r, h# a, w- n2 m
" R4 t% L! E& b/ J' x% ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! i5 f( Q& M3 v( m$ N: |
' O) e0 {. ~/ d" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# M3 u U; g
+ K9 J6 k, } q# I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 X0 z8 c7 E8 m
+ E9 e; _; B, R" n3 w$ M5 los.tvboxnow.com
4 s' [6 n6 M! C2 b) u/ A4 }+ m) \1 I0 Z
第三寶：雜菜@法式炭烤豬仔包放大圖片 ) }. H6 ?! N: l
& J% l; p4 f; c H" t: I+ _/ ^* Y. H公仔箱論壇■炭烤豬仔包的餡檔檔不同，好有驚喜。
9 O- r9 R/ R+ _' }5 utvb now,tvbnow,bttvb 0 I: l3 U6 s( d1 _8 _+ M( R/ w _* T
( Y: t7 c/ o( v. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 r3 M4 i0 {% }
在地踎街市裏，嘆個優雅法式風情。法國人留下的豬仔包自不可少，越南人還用炭火將皮烤得更脆，塗上煉奶牛油，塞入米粉生菜芽菜肉碎蛋絲等不同組合，檔檔新款，約$8-$10。
8 @6 L% s( X2 [' f; s1 @
9 V- D9 m9 [2 f H5 Ltvb now,tvbnow,bttvb易容搞亂檔@米紙工房公仔箱論壇6 A. [4 @: t9 j: N8 n5 ]
踩完場搞了一鑊泡，一車人食了早餐拍拍屁股又走。走過一整片的荷花池，然後是翠綠平整的稻田，一身越南奧黛 look的 Eagle：「我要融入本土生活，易容越南姑娘做米紙，回饋社會！」米是越南人的主食，特別是能變成百樣菜餚，薄薄的米紙。許多農民都兼做米紙來賣，像米紙工房的 BihnThanh，一家幾口全力做米紙。調好的米漿，利落地塗滿火熱圓盤，再以長竹籤挑起放上會轉的竹架子，一天做六、七百片賺幾十元補家計。除了蒸籠同火爐熱了點，烈日下曬米紙熱了點，鋪滿米紙的竹架重了點外，其工藝要的是三分速度兩分忍耐同五分溫柔。甜度決定等候時間，像個地道越南人般邊聊邊等，當我花 1小時把香滑的越式咖啡喝至一滴不漏時，我知道自己的香港急性子病已暫時痊癒。
5 s; Z4 Q, X: V1 A9 e! Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( x8 U" _% j0 k; q4 N9 u
放大圖片 ; s6 ?5 G. X& A/ W. o f
 公仔箱論壇' F0 G# b/ F" P7 F
■廣闊的荷花田，讓他們去採蓮藕與蓮子。
}! O0 E5 r, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com- u D/ p% k/ V7 e7 c# P' S0 `8 q
tvb now,tvbnow,bttvb) u9 g# P2 ?7 {9 v9 _' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e$ Y: q9 |) j% q& P6 ~- Z' L9 j
放大圖片
$ r! d: ?$ }) c ntvb now,tvbnow,bttvb ! H! {. @ Q9 o. \) y9 d
■ Eagle打開蒸籠的一下霧氣瀰漫。
& n& l( A4 V4 q/ J7 N" W, ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* M) ^0 @9 T1 e# |4 n1 ~
公仔箱論壇, ?) f+ |0 O" z6 T6 s) w0 w
tvb now,tvbnow,bttvb( P9 C2 K0 [% [
5 Q7 M. J+ R* j$ z1 Y; E$ D( Y: C
tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 v5 Q# A( U3 p9 F7 `
tvb now,tvbnow,bttvb" q. R5 n3 O n) S
公仔箱論壇) b2 S* E% w: L
放大圖片
g6 p5 j5 ~+ r" ?# h, p% a3 Fos.tvboxnow.com 公仔箱論壇+ h5 y3 z6 j5 a, Q! `
■一層米漿做出來的米紙較薄，可作春卷；兩層厚的以炭火烤熟，表皮脆卜卜，內裏軟厚，沾醬同吃勁香口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 {" R- t q( S2 p
& v2 {/ m1 @3 O5 M* V) `( y
1 e. \) t6 M' k: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 n2 M: E5 K6 t7 v
放大圖片
/ N* \* t0 D- x& h' G1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 |, T4 F$ G0 u( C
■ Eagle做的米紙統統撻成一陀，師傅的薄得透光。 |
發表於 2011-9-7 06:08 AM
| 
