材料
4 y& A' W& [9 {/ o, ios.tvboxnow.com翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克公仔箱論壇! o/ x4 ^5 c0 Z, C& ?# Y
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調味料公仔箱論壇& i# x2 S: ^' ^9 J& g# R; }7 k
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙, ~* M; @; f9 O' {, e9 f
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做法0 s4 J) t! R4 H1 v5 i6 Q6 {
1.欖角浸水後，切碎。
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6 u0 X5 T6 k8 O, }0 L/ f0 ? pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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1 s- x% E, h! p- T* ptvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇 y9 f ]) F) _# U5 |
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 os.tvboxnow.com: D) a$ J. b4 ^
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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