材料1 |4 C3 q# \4 B! h+ C- p; k
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
+ f. C: w3 H Q4 F+ Otvb now,tvbnow,bttvb
& h. p# ~3 P/ b( Z( C: `! B) E公仔箱論壇
: E% M: I" B9 r8 U, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. D) a# {" P4 |* _) P- A: d1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
0 N- \8 y( x' Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 j8 R) `: ~" y" O* n
2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。! B- e: i2 V' M7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ D! ]/ o$ C7 \& T
3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
5 }7 @5 ~9 X* a- @9 R# @. g" f0 N6 k! ?) x( I# Y
4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
9 v. A C5 c9 d1 Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z1 P4 w( e- j6 {9 ^
5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, t6 U" _5 v X6 K% h
* C; s0 | ~+ X# h4 v' V- R" ^; g' y! e& o! u3 h
貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
. {4 J4 W/ N* ^, utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-2 06:24 AM
| 