[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料公仔箱論壇: `1 ^% i: m2 |2 p+ y: U
牛腩 600克tvb now,tvbnow,bttvb! L2 D* {) t7 H6 \

, P" O+ ?7 L( L. f9 A; m公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 e  A4 \9 q8 Y8 a# m: m
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量os.tvboxnow.com7 W% L% a/ [( Q, c  z7 ^
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醬汁os.tvboxnow.com" b! J- s6 r$ c7 S
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許os.tvboxnow.com6 y0 a7 f+ M- ^

) H' h; m% F+ x) rtvb now,tvbnow,bttvb6 P0 F$ U! c5 F) W( e- F+ s( a
做法% _: O0 Z0 c' `
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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* d& w! J$ t. O2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。公仔箱論壇8 S) g: m3 J' f5 Z: Y

$ N7 n; Q' I; O) P# U3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。: X  V" u& O7 G; m( _
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( J" W1 `2 w+ f3 s貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# E- j+ I# C2 M& ~
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。