材料
$ S! }) |2 c! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600克
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3 ~+ N: a" Z$ b7 A' h7 Y# @ X公仔箱論壇醃料
/ O/ n3 c0 A+ B6 j) G公仔箱論壇鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁' C; ?' m2 ?3 ^. `) Q
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w: W$ v9 }7 a1 L" l7 e. [3 v
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1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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$ y) y3 i$ e, y. c: wtvb now,tvbnow,bttvb2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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5 {' Y# k7 l( R) Z x% S公仔箱論壇貼士
4 ~, B1 E% e' H9 s: {2 E- i# @公仔箱論壇牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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