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苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許公仔箱論壇+ [4 @" `' A) Q6 F/ Q. R
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- F1 W; _. f( e/ v# |& L" @1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 `$ P& g# m! H6 q3 {- F3 {; W% |9 E/ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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7 X+ `% t7 V3 a! J2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。 A5 D7 ?; `( ~+ S
) {+ x7 C' _1 v! @: g& {; `" L; yos.tvboxnow.com3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。; T2 M8 |3 l+ B. N$ n, H# X
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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& F# I" R$ b! @3 [" utvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w4 T+ W0 `2 e, ~5 [. z6 `
加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。1 _) ^# j& [/ P N. \
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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