[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料os.tvboxnow.com' b) |' Z2 j& X) Q4 B# c/ J8 l- f
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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裝飾os.tvboxnow.com" n$ ^5 I/ Q: W, w7 |, h  _7 t
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量& e0 o" ?" X$ w

1 D7 T" {+ o- @/ }+ t; ~" otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. \1 ^4 c6 u9 A0 F2 \/ Y& p
做法os.tvboxnow.com1 A& ~9 f; ^2 I1 P2 R
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。公仔箱論壇1 L! x& z6 U* w( `3 x* T

9 d  c' W3 m* t% h9 ^3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& f$ q5 q1 M7 D8 A" D/ a

7 O+ I+ q# ?4 E1 e. {# j公仔箱論壇3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。" ]; x, Y5 o9 A, X. L6 h( e
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。/ B8 J- S( O/ E

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