[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料
7 u, H3 h) }* r& D  N" n3 Bos.tvboxnow.com鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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6 D% B7 r4 `$ i( r$ gos.tvboxnow.com裝飾
. b$ _7 P! p3 T  l& Z& }士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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* U/ v4 x3 D6 {( Z做法
* a6 c& q2 i' z/ s7 q6 D5 r1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 S4 g/ W, M0 {6 g
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。' d! Q5 N7 N8 |3 ?' ?$ e( h

8 F  t7 E) g( D! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。公仔箱論壇3 ?, X2 c; @! y- ]' F

vipercobra

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