[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; ^6 @+ S) d# C8 f7 k

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【材　料】, I0 `+ `' Y% P- s; X
A.奶油乳酪	480公克tvb now,tvbnow,bttvb; l2 a* g9 C4 k5 k
細砂糖	80公克os.tvboxnow.com; V+ ?2 h/ Y8 I7 G7 w% g
玉米粉	30公克# u# u& \  o: l* Y7 }
全蛋	80公克公仔箱論壇# }5 I. ?$ d4 t5 }/ \( c
鮮奶油	45公克' R: {% ^: _+ ?
檸檬汁	20公克 ( u2 U5 ^0 x; P! K: v
B.藍莓醬	5公克os.tvboxnow.com  t  z. L; H7 p" H7 A( ?5 A
C.戚風蛋糕	1片4 }' `. e7 S& y; n- [$ h6 G2 p

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( K. V6 I* z( u

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 & Y6 f( @$ j6 x. B* i& w) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。  w3 i$ Q/ V+ t4 i' p3 l" K

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 , }  k. U% @) I公仔箱論壇

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。