[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 ; W3 I8 o' o9 m" }2 m
全蛋	11顆 2 _2 t9 T1 N- m5 l
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 _' g- h/ @& ?4 u9 S# x
低筋麵粉	300公克& _) Y. U( @" t/ D
奶粉	140公克 3 l; ^; S9 i& F% t/ ]2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫牛奶	94公克 * f' k( K; ?& E: w) M0 ^
發酵奶油	370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 d( c/ }+ M8 W% g
裝飾：
牛奶巧克力	適量 # @3 J% }0 _+ ^* y* Btvb now,tvbnow,bttvb
杏仁角	適量 4 i: C7 D2 P/ J7 s

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。3 ]2 y' s% o1 c1 ]

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 + N, u. Y4 q1 }! ttvb now,tvbnow,bttvb

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! Q3 s( k) k4 h

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 7 E) n; \( A* k" L/ c3 `6 |) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。